Planning des cours par date

Les recettes sont susceptibles d'être modifiées en fonction du marché.

A l'exception des cours "English Classes" tous nos cours sont dispensés en français.
Un service de traduction peut vous être proposé, merci de nous contacter pour plus de détails :
+33 (1) 44 90 91 00 |
ecole@alain-ducasse.com

Le 02 février 2015
De 10:00 à 12:00
Tous niveaux
2 heures
Macarons à la folie!
Macaron mangue/basilic - Macaron café citronnelle
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
Réserver
Le 03 février 2015
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Le grand menu
Risotto aux artichauts - Noix de Saint-Jacques au bouillon de cresson - Pigeon rôti en cocotte de fonte, blanc & vert de blette gratinés au parmesan - Caroline à la pistache
Prix : 340,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 03 février 2015
De 14:00 à 16:00
Tous niveaux
2 heures
Chocomania
Dome chocolat caramel - Truffes lactées au citron vert
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
Réserver
Le 03 février 2015
De 19:00 à 20:30
Tous niveaux
1 heure 30
Bourgogne blanc
Chardonnay cépage roi 4 appellations à (re)découvrir
Prix : 65,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 04 février 2015
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Grande cuisine méditerranéenne
Ravioli de lapin & herbes amères - Filets de rouget poêlés au lard & fenouil sauvage - Quasi de veau aux câpres , artichauts rôtis - Panna cotta
Prix : 340,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 04 février 2015
De 10:00 à 12:00
Tous niveaux
2 heures
Macarons à la folie!
Macaron mangue/pamplemousse - Macaron thé vert/framboise
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
Réserver
Le 04 février 2015
De 13:00 à 14:30
Tous niveaux
1 heure 30
Cuisinez & déjeunez
Prix : 70,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
Réserver
Le 04 février 2015
De 15:30 à 17:30
Tous niveaux
2 heures
Tout sur les pâtes !
Gnocchi de pommes de terre - Pansotti di Camogli
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
Réserver
Le 04 février 2015
De 18:30 à 20:30
Tous niveaux
2 heures
COOKING CLASS IN ENGLISH : Grande Cuisine
Cooking class in English
Prix : 140,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
Réserver
Du 05 février 2015 au 07 février 2015
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Stage de 3 jours
Coach en cuisine : Les essentiels
Une immersion de trois jours en cuisine pour maîtriser les techniques culinaires comme un chef ! Les viandes, les poissons, les légumes et la pâtisserie n’auront plus de secret pour vous.
Prix : 810,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
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