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Tout sur : poissons & crustacés

Pour les passionnés de poissons et crustacés. Un cours pour apprendre tous les secrets de la cuisine de la mer, du filetage au dressage, en passant par la cuisson... Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône

Détails des cours « Tout sur : poissons & crustacés » :

Recette : Riso de blé, calamars et primeurs - Homard rôti au basilic, légumes de saison vivement sautés - Filet de daurade poêlé, asperges vertes et olive de Nice - Panna cotta aux fruits rouges

Date : Du 28/06/2017 à 09:00 au 28/06/2017 à 17:00

€290.00

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