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Tout sur : poissons & crustacés

Pour les passionnés de poissons et crustacés. Un cours pour apprendre tous les secrets de la cuisine de la mer, du filetage au dressage, en passant par la cuisson... Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône

Détails des cours « Tout sur : poissons & crustacés » :

Recette : Saint-Jacques en croûte de noix, topinambour - Gratin de langoustines, sabayon au Champagne - Filet de Saint-pierre poêlé, carotte et coriandre - Fondant chocolat-mangue

Date : Du 19/01/2019 à 09:00 au 19/01/2019 à 17:00

€290.00

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