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Tout sur : poissons & crustacés

Pour les passionnés de poissons et crustacés. Un cours pour apprendre tous les secrets de la cuisine de la mer, du filetage au dressage, en passant par la cuisson... Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône

Détails des cours « Tout sur : poissons & crustacés » :

Recette : Poulpe cuisiné comme une daube - Homard bleu au curry - Sole en viennoise de noisette, topinambours - Tian à l'orange

Date : Du 04/01/2018 à 09:00 au 04/01/2018 à 17:00

€290.00

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