CHOISIR UN COURS

Débutant ou passionné,
découvrez nos cours de cuisine,
de pâtisserie et d’oenologie…

Informations & Réservations
Tél : 01.44.90.91.00


OFFRIR UN COURS

Le Bon Cadeau est la vraie bonne idée qui mettra les papilles de vos proches et amis en éveil !

Offrir un cours

Vous avez un bon cadeau ?

Découvrez tous les cours qui correspondent à votre formule en saisissant la référence ci-dessous.

Les incontournables de
L’École de cuisine Alain Ducasse

PREMIÈRE LEÇON : LES LÉGUMES

Les légumes n'auront plus de secret pour vous. Comment les choisir au gré des saisons. Comment les éplucher, les découper, les cuire, les associer et les présenter au gré de vos envies. Accompagné des vins du Rhône

170€

Petits fours et mignardises: la pâtisserie version mini !

Petits par la taille, grands par la gourmandises... Apprenez à réaliser des petits-fours sucrés et des mignardises pour les goûters et les fin de repas. Macarons, madeleines, tartelettes etc...

À partir de 170€

LES CLASSIQUES DE NOS REGIONS

De grands classiques de nos régions à (re)découvrir. La cuisine de nos régions s'exprime en toute convivialité.

170€

Plein feu sur... la cuisine de bistrot

Apprenez à cuisiner des plats simples, gourmands et conviviaux comme chez Allard, Benoît ou Aux Lyonnais, les bistrots d’Alain Ducasse

COMME AU RESTAURANT : TECHNIQUES JUS ET SAUCES "NOVATEURS"

Apprenez à maîtriser les jus et les sauces dans une nouvelle version ! Travail des condiments, des jus de légumes, pour des plats plus « novateurs » !

170€