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Les incontournables de
L’École de cuisine Alain Ducasse

CUISINE 3*: ALAIN DUCASSE À PARIS

La haute cuisine s'ouvre à vous à travers des recettes emblématiques du répertoire des grands restaurants parisiens d'Alain Ducasse. Vous réaliserez un ou deux plats jusqu’au menu complet selon le format sélectionné.

340€

Première leçon : pour débuter en pâtisserie sans complexe !

Les pâtissiers débutants apprendront les bases en réalisant quatre desserts, du plus classique au plus original.

170€

CHOCOMANIA

Fondu de chocolat ? Découvrez les recettes tout chocolat de nos chefs pâtissiers et apprenez à manier le cacao avec dextérité ! Réalisé avec le chocolat Valrhona.

170€

Plein feu sur...le Citron !

Apprenez à réaliser avec notre Chef pâtissier 1 recette 100% citronnée de A à Z.

Les desserts emblématiques d'Alain Ducasse

Inoubliable baba au rhum, fameux Louis XV… Des desserts signature des restaurants gastronomiques d'Alain Ducasse.

290€

Plein feu sur... la pistache !

2 heures pour découvrir et réaliser une pâtisserie autour de la pistache !

90 €