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Le Bon Cadeau est la vraie bonne idée qui mettra les papilles de vos proches et amis en éveil !

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Les incontournables de
L’École de cuisine Alain Ducasse

NATURE : CUISINEZ SIMPLE, SAIN ET BON !

Bien manger au quotidien, tout en se faisant plaisir. Pour Alain Ducasse, c'est un mode de vie qu'il résume dans son livre de recettes NATURE - Simple, Sain & Bon, qui a inspiré ce cours.

170€

DEVENEZ EXPERT DE LA PÂTISSERIE EN 2 JOURS !

Dans cette immersion de deux jours, notre chef pâtissier Sébastien vous invite à vous perfectionner un programme regroupant toutes les techniques essentielles de la pâtisserie! Fabrication : pâte feuilletée, pâte brisée, pâte sucrée, pâte à baba, pâte à croissant, biscuit cuillère, macarons et glace - Montage : Charlotte, mille-feuille, entremets, flan, fraisier, tartes

490€

LES CLASSIQUES DE NOS RÉGIONS

De grands classiques de nos régions à (re)découvrir. La cuisine de terroir s'exprime en toute convivialité.

170€

PLEIN FEU SUR... LE HOMARD !

3 (techniques : découpe, cuisson et sauce), 2 (heures), 1 (produit) partez !

Vins / Fromages

Le vin, partenaire incontournable du fromage ! Dans cette dégustation, vous découvrirez comment choisir vos fromages en accord avec une sélection de vins faite par notre sommelier.

110€

CUISINE 3*: ALAIN DUCASSE À PARIS

La haute cuisine s'ouvre à vous à travers des recettes emblématiques du répertoire des grands restaurants parisiens d'Alain Ducasse. Vous réaliserez un ou deux plats jusqu’au menu complet selon le format sélectionné.

340€

COOKING CLASS IN ENGLISH: Meat & poultry

Stew, roast, braise or even raw... Learn how to prepare and cook meat the way you like it.

170€

COOKING CLASS IN ENGLISH : fish and shellfish

Your first steps at sea. Learn how to choose fish and shellfish, how to cook some simple meals and make sure the timing is perfect. Seafood cooking for everyone. For fish and shell food lovers.

170€

PASTRY CLASS IN ENGLISH : Macarons Madness

Discover all the pastry chef's secrets in becoming a macaron expert.

170€