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Les incontournables de
L’École de cuisine Alain Ducasse

NATURE : CUISINEZ SIMPLE, SAIN ET BON !

Bien manger au quotidien, tout en se faisant plaisir. Pour Alain Ducasse, c'est un mode de vie qu'il résume dans son livre de recettes NATURE - Simple, Sain & Bon, qui a inspiré ce cours.

170€

LES ADOS EN PÂTISSERIE

Dans ce cours de pâtisserie, nos jeunes gastronomes appendront tous les secrets d'une pâtisserie aussi gourmande que jolie (à partir de 13 ans)

JOUR DE FÊTE : C'EST HALLOWEEN !

Le 31 octobre, les mini pouces sont invités à venir déguisés pour fêter Halloween de façon horriblement gourmande !

ACCORD METS ET BIÈRES ARTISANALES

Partez à la découverte d'associations inattendues et d'accords incroyables ! Pour ne plus sous-estimer la bière dans l’art du « food pairing » apprenez avec votre Chef des approches en résonnance, en complémentarité ou même contraste. Vous réaliserez des recettes se mariant à la perfection avec une sélection de bières artisanales d'exception. Cours coanimé par Thomas Deck, fondateur des bières Deck & Donohue.

170€