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Le Bon Cadeau est la vraie bonne idée qui mettra les papilles de vos proches et amis en éveil !

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Les incontournables de
L’École de cuisine Alain Ducasse

Cuisinez à deux, dégustez en amoureux !

Venez passer une Saint Valentin originale et gourmande en couple à l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse !

500€ le duo

PLEIN FEU SUR... LE HOMARD !

3 (techniques : découpe, cuisson et sauce), 2 (heures), 1 (produit) partez !

Cuisine 3*:La Méditerranée

La cuisine de la Riviera se dévoile... Les couleurs et les saveurs du Sud pour des recettes issues de la carte du Louis XV, le restaurant d'Alain Ducasse à Monaco. réalisez un menu gastronomique complet.

À partir de 210€

Tout sur: viandes & volailles

Un cours complet pour apprendre à préparer (désosser, parer, brider…) toutes les viandes, à en maîtriser les cuissons, à les découper, pour finir par le dressage dans l'assiette.

290€

LES ADOS EN PÂTISSERIE : SPÉCIAL CUPCAKES !

Dans ce cours de pâtisserie, nos jeunes gastronomes appendront tous les secrets d'une pâtisserie aussi gourmande que jolie : les cupcakes ! (à partir de 12 ans)

110€

PLEIN FEU SUR... LE SOUFFLÉ !

Pour tout savoir sur le soufflé, qu’il soit salé ou sucré, et surtout les techniques pour le réussir ! En partenariat avec les cidres Sassy

NATURE : CUISINEZ SIMPLE, SAIN ET BON !

Bien manger au quotidien, tout en se faisant plaisir. Pour Alain Ducasse, c'est un mode de vie qu'il résume dans son livre de recettes NATURE - Simple, Sain & Bon, qui a inspiré ce cours.

170€

Petits fours et mignardises: la pâtisserie version mini !

Petits par la taille, grands par la gourmandises... Apprenez à réaliser des petits-fours sucrés et des mignardises pour les goûters et les fin de repas. Macarons, madeleines, tartelettes etc...

À partir de 170€

L'IMMERSION EN CUISINE POUR LES KIDS !

Les chefs invitent les enfants de 6 à 11 ans à s'initier à la cuisine et à la pâtisserie durant 3 matinées ! Une immersion dans le monde passionnant de la gastronomie qui plaira à coup sûr aux curieux et surtout aux gourmands!

250€

LA PÂTE À CHOUX DANS TOUS SES ÉTATS !

La pâte à choux n'aura plus de secret pour vous. Apprenez à la préparer et à la transformer en des desserts gourmands : Paris-Brest, religieuse, chouquettes etc... En partenariat avec les cidres Sassy

170€

Sport & Nutrition

Les spécialistes s’accordent à dire que l’équilibre alimentaire prend tout son sens quand il est associé à une pratique sportive régulière. L’Ecole de cuisine Alain Ducasse a donc mis en place des cours « Sport & Nutrition » afin de transmettre de véritables conseils d’experts. Ces cours à « 6 mains » sont orchestrés par le chef exécutif Julian Mercier, accompagné d’un professionnel de la santé et diététique ainsi que d’un sportif de haut niveau !

210€

COOKING CLASS IN ENGLISH: Meat & poultry

Stew, roast, braise or even raw... Learn how to prepare and cook meat the way you like it.

170€