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Petits chefs en herbe !
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Nos nouveaux menus 2015 !
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L'école de cuisine
64 rue du Ranelagh
75016 PARIS
Tél. +33 (0) 1 44 90 91 00
Horaires d'ouverture
Du lundi au samedi
de 9h00 à 18h00
Accès
Métro : Ranelagh (L9)
RER C : Boulainvilliers
Vélib' : Station Ranelagh
LE BHV MARAIS
3ème étage
52 rue de Rivoli
75004 PARIS
Horaires d'ouverture
Du lundi au samedi
de 9h30 à 19h00
Le mercredi de 9h30 à 20h30
Accès
Métro : Hôtel de ville (L1 et 11)
Vélib' : Archives et Hôtel de ville
Parking : Lobau et Baudoyer
EN CE MOMENT
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3 jours auprès de nos chefs pour apprendre les principales techniques de base en cuisine (autour des légumes, des poissons et des viandes) et en pâtisserie. Entrez dans la peau d'un chef... grâce à cette immersion passionnante.
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Le grand menu
Entrée, poisson, viande et dessert… Venez cuisiner votre propre menu gastronomique à partir de grandes recettes d’Alain Ducasse.
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La pâte à choux dans tous ses états!
Apprenez à maîtriser la préparation de la pâte à choux et à la transformer en des desserts incontournables : Paris-Brest, religieuse, ou actuels : fingers, beignets…
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La cuisine de bsitrot
Une cuisine généreuse, savoureuse et conviviale, inspirée de celle des bistrots d'Alain Ducasse. Les classiques de cette belle cuisine de partage!
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Les bons cadeaux
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