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Les incontournables de
L’École de cuisine Alain Ducasse

Coach en cuisine: les essentiels

3 jours auprès de nos chefs pour apprendre les principales techniques de base en cuisine...

810€

Viennoiseries et Brioches !

Apprenez à maîtriser les techniques de pâtisserie à la façon d'un grand chef pâtissier. Pour pâtisser à la maison comme au restaurant! En partenariat avec les cidres Sassy

290€

Plein Feu sur... le saumon

Venez le temps d'un cours découvrir un produit d'exception ! Nos chefs partageront avec vous leurs secrets pour réaliser des recettes autour des saumons Kaviari qui sont fumés dans la pure tradition des maîtres fumeurs puis délicatement tranchés à la main par leurs soins !

La cuisine de bistrot: "Spécial j'aime la Bretagne"

La cuisine de bistrot est mise en lumière ! 6 régions seront mises à l’honneur tout au long de l’année : Alsace, Bretagne, Corse, Normandie, Paris et le pays Basque. Vous apprendrez à cuisiner et à maîtriser les recettes phares de notre riche terroir français !

170 €

La cuisine du moyen orient : les mezzés

Les mezzés sont bien plus qu’une mise en bouche : un festin de hors-d’œuvre typiquement levantin, libanais avant tout. Dans ce cours vous réaliserez une multitude de petits plats accompagnés du fameux pain pita avant de déguster le tout à table pour clôturer l’expérience.

170€