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Première leçon : les poissons et les crustacés

Vos premiers pas marins... Pour apprendre à choisir les poissons et les crustacés, à réaliser des préparations simples, à réussir les cuissons. La cuisine de la mer à la portée de tous. Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône

Détails des cours « Première leçon : les poissons et les crustacés » :

Recette : Gambas rafraîchies, cœurs de fenouil fondant et d'autres marinés - Rouget de roche farci puis braisé, jus d'une bouillabaisse

Date : Du 26/09/2018 à 09:00 au 26/09/2018 à 13:00

€170.00

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