Découvrez la cuisine des bistrots parisiens à travers le dernier ouvrage d'Alain Ducasse, J'aime Paris, dans lequel il nous entraîne à la découverte de son Paris gourmand. Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône
Détails des cours « La cuisine de bistrot - Spécial "J'aime Paris" » :
Recette : Escargot "petit gris", marmelade de tomate, croutons dorés - Quenelles de brochet et écrevisses
Date : Du 26/08/2017 à 14:00 au 26/08/2017 à 18:00
Lieu : Ecole Paris 16e
Un beau produit qui séduit toujours autant nos palais. Techniques et recettes pour apprendre à le préparer de manière originale et régaler vos invités.
Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône
Ce jeune chef napolitain aux commandes des plus grandes tables, vous fera découvrir son interprétation des grands classiques de la cuisine familiale italienne...
Les chefs vous livrent leurs secrets et leurs recettes pour un réveillon sans faute, savoureux et festif.
Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône
De grands classiques de nos régions à (re)découvrir. La cuisine de terroir s'exprime en toute convivialité.
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