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Première leçon : pour débuter en pâtisserie sans complexe !

Les pâtissiers débutants apprendront les bases en réalisant quatre desserts, du plus classique au plus original. En partenariat avec les cidres Sassy

Détails des cours « Première leçon : pour débuter en pâtisserie sans complexe ! » :

Recette :

Date : Du 03/06/2017 à 09:00 au 03/06/2017 à 13:00

€170.00

Les autres cours « Pâtisserie : un peu, beaucoup, passionnément ! »

La pâtisserie de Cédric Grolet !

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Cédric Grolet, le talentueux chef pâtissier du restaurant gastronomique et de l'hôtel Le Meurice vous fera découvrir son univers et quelques unes de ses recettes en exclusivité à l'école !

A partir de
€250.00
Macarons à la folie !

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Un grand classique à (re)découvrir. Nos chefs vous apprendrons les techniques pour réussir à la perfection cet incontournable de la pâtisserie.

En partenariat avec les cidres Sassy

A partir de
€90.00
PASTRY CLASS IN ENGLISH: All about chou pastry

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Master the art of puff pastry: Paris-Brest, religieuse, or the moderns: fingers, fritters, etc.

A partir de
€170.00
Devenez expert de la pâtisserie en 2 jours  !

Devenez expert de la pâtisserie en 2 jours !

Dans cette immersion de deux jours, notre chef pâtissier Sébastien vous invite à vous perfectionner un programme regroupant toutes les techniques essentielles de la pâtisserie!
Fabrication : pâte feuilletée, pâte brisée, pâte sucrée, pâte à baba, pâte à croissant, biscuit cuillère, macarons et glace - Montage : Charlotte, mille-feuille, entremets, flan, fraisier, tartes

A partir de
€490.00