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Cuisine 3*: La Méditerranée

La cuisine de la Riviera se dévoile... Les couleurs et les saveurs du Sud pour des recettes issues de la carte du Louis XV, le restaurant d'Alain Ducasse à Monaco. réalisez un menu gastronomique complet. Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône

Détails des cours « Cuisine 3*: La Méditerranée » :

Recette : Langoustines et pois chiches rafraîchis, pourpier pilé - Turbot en tronçon, carottes et coriandre fraîche - Suprême de volaille jaune truffé, cuisse farcie, salsifis, vrai jus - Soufflé chaud au citron de Menton

Date : Du 05/02/2019 à 09:00 au 05/02/2019 à 17:00

€340.00

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