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Cuisine 3*: La méditérranée

La cuisine de la Riviera se dévoile... Les couleurs et les saveurs du Sud pour des recettes issues de la carte du Louis XV, le restaurant d'Alain Ducasse à Monaco. réalisez un menu gastronomique complet.

Détails des cours « Cuisine 3*: La méditérranée » :

Recette : Langoustines et pois chiches rafraîchis, pourpier pilé // Turbot en tronçon, carottes et coriandre fraîche // Pintade des Landes, panais et condiment oseille/noisette // Soufflé chaud au citron de Menton

Date : Du 16/03/2017 à 09:00 au 16/03/2017 à 17:00

€340.00

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