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Cuisine 3*: Alain Ducasse à Paris

La haute cuisine s'ouvre à vous à travers des recettes emblématiques du répertoire des grands restaurants parisiens d'Alain Ducasse. Vous réaliserez un ou deux plats jusqu’au menu complet selon le format sélectionné. Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône

Détails des cours « Cuisine 3*: Alain Ducasse à Paris » :

Recette : Salsifis marinés, condiment oseille et châtaigne - Homard bleu, pommes de mer, crème coraillée -Côte de veau, blettes, sucs de cuisson aux algues - Vacherin aux agrumes

Date : Du 28/11/2017 à 09:00 au 28/11/2017 à 17:00

€340.00

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