Pour réussir un brunch gourmand et convivial. Découvrez des recettes simples et originales qui régaleront famille et amis le week-end. Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône
Détails des cours « Première leçon : le brunch » :
Recette : Œuf mollet aux trois tomates - Tartare de légumes et fruits d'été - Scones au bacon fumé et sirop d'érable - Riz au lait caramel
Date : Du 28/07/2018 à 09:00 au 28/07/2018 à 13:00
Lieu : Ecole Paris 16e
Pour faire passer les meilleurs produits de la saison de l'étal du marché à l'assiette. Savoir les choisir, les préparer, les cuisiner, les présenter.
Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône
Avis aux amateurs de fromage !
Dans ce cours, les chefs vous apprendront à réaliser des grands classiques de nos montagnes !
©Rina Nurra
Apprenez à réaliser des pâtes fraîches (ravioli, cannelloni) et de véritables gnocchis. Découvrez de nouvelles idées de préparation avec des garnitures gourmandes, maîtrisez et variez les cuissons.
Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône
Les chefs vous font découvrir une sélection de recettes en cocotte authentiques et réconfortantes pour cet hiver !