Les légumes n'auront plus de secret pour vous. Comment les choisir au gré des saisons. Comment les éplucher, les découper, les cuire, les associer et les présenter au gré de vos envies. Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône
Détails des cours « Première leçon : les légumes » :
Recette : Grecque de légumes d'hiver - Semoule de millet, champignons, herbes fraîches -Riz au lait à la fleur d'oranger, salade d'orange
Date : Du 23/01/2019 à 09:00 au 23/01/2019 à 13:00
Lieu : Ecole Paris 16e
Vos premiers pas marins... Pour apprendre à choisir les poissons et les crustacés, à réaliser des préparations simples, à réussir les cuissons. La cuisine de la mer à la portée de tous.
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En partenariat des Crus de Côte du Rhône
Pour réussir un brunch gourmand et convivial. Découvrez des recettes simples et originales qui régaleront famille et amis le week-end.
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