Les légumes n'auront plus de secret pour vous. Comment les choisir au gré des saisons. Comment les éplucher, les découper, les cuire, les associer et les présenter au gré de vos envies. Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône
Détails des cours « Première leçon : les légumes » :
Recette : Salade de sarrasin, betteraves et agrumes - Cocotte de légumes d'hiver - Mangue épicée/rôtie, granité coco
Date : Du 10/10/2018 à 14:00 au 10/10/2018 à 18:00
Lieu : Ecole Paris 16e
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Utilisation du Robot multifonction Artisan 4.8L et du Superblender Artisan.
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©Rina Nurra