Les légumes n'auront plus de secret pour vous. Comment les choisir au gré des saisons. Comment les éplucher, les découper, les cuire, les associer et les présenter au gré de vos envies. Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône
Détails des cours « Première leçon : les légumes » :
Recette : Cocotte de légumes de printemps - Asperges vertes rôties aux olives noires - Clafoutis à la rhubarbe
Date : Du 12/05/2018 à 14:00 au 12/05/2018 à 18:00
Lieu : Ecole Paris 16e
Les chefs vous proposent d’aller plus loin avec vos robots Kitchen Aid en apprenant à réaliser un menu complet.
Ils vous montreront les atouts, techniques et avantages de vos robots ménagers !
Utilisation du Robot multifonction Artisan 4.8L et du Superblender Artisan.
Les chefs vous font découvrir une sélection de recettes en cocotte authentiques et réconfortantes pour cet hiver !
Vos premiers pas marins... Pour apprendre à choisir les poissons et les crustacés, à réaliser des préparations simples, à réussir les cuissons. La cuisine de la mer à la portée de tous.
Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône
Garder la ligne et se faire plaisir avec un bon petit-déjeuner, ce n'est pas incompatible.
Nos chefs vous apprennent à travers une sélection de recettes la réalisation et la dégustation de petits-déjeuners à la fois sains et surtout bons.