Les légumes n'auront plus de secret pour vous. Comment les choisir au gré des saisons. Comment les éplucher, les découper, les cuire, les associer et les présenter au gré de vos envies. Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône
Détails des cours « Première leçon : les légumes » :
Recette : Cocotte de légumes d'été - Risotto aux artichauts - Clafoutis cerises/amandes
Date : Du 30/08/2018 à 14:00 au 30/08/2018 à 18:00
Lieu : Ecole Paris 16e
Garder la ligne et se faire plaisir avec un bon petit-déjeuner, ce n'est pas incompatible.
Nos chefs vous apprennent à travers une sélection de recettes la réalisation et la dégustation de petits-déjeuners à la fois sains et surtout bons.
Vos premiers pas marins... Pour apprendre à choisir les poissons et les crustacés, à réaliser des préparations simples, à réussir les cuissons. La cuisine de la mer à la portée de tous.
Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône
Avis aux amateurs de fromage !
Dans ce cours, les chefs vous apprendront à réaliser des grands classiques de nos montagnes !
©Rina Nurra
Pour réussir un brunch gourmand et convivial. Découvrez des recettes simples et originales qui régaleront famille et amis le week-end.
Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône