Grande cuisine méditerranéenne

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Le 26 avril 2014
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Grande cuisine méditerranéenne
Risotto aux asperges - Pavé de loup de méditerranée, piqué d'olive - Pigeonneau rôtie à basse température & boulgour fraîcheur - Tarte au chocolat
Prix : 340,00 €
Disponible  
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Le 06 mai 2014
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Grande cuisine méditerranéenne
Risotto aux asperges vertes - Saint-Pierre piqué de chorizo & rougette snackée - Carré d'agneau rôti, caviar d'aubergine aux arômates & vrai jus - Tarte aux fruits rouges
Prix : 340,00 €
Disponible  
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Le 09 mai 2014
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Grande cuisine méditerranéenne
Risotto aux asperges vertes - Saint-Pierre piqué de chorizo & rougette snackée - Carré d'agneau rôti, caviar d'aubergine aux arômates & vrai jus - Tarte aux fruits rouges
Prix : 340,00 €
Disponible  
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Le 23 mai 2014
De 09:00 à 13:00
Niveau 2
1/2 Journée
Grande cuisine méditerranéenne
Pavé de loup de méditerranée, piqué d'olive - Pigeonneau rôtie à basse température & boulgour fraîcheur
Prix : 210,00 €
Disponible  
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Le 10 juin 2014
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Grande cuisine méditerranéenne
Risotto aux asperges vertes - Saint-Pierre piqué de chorizo & rougette snackée - Carré d'agneau rôti, caviar d'aubergine aux arômates & vrai jus - Tarte aux fruits rouges
Prix : 340,00 €
Disponible  
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Le 14 juin 2014
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Grande cuisine méditerranéenne
Risotto aux asperges - Pavé de loup de méditerranée, piqué d'olive - Pigeonneau rôtie à basse température & boulgour fraîcheur - Tarte au chocolat
Prix : 340,00 €
Disponible  
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Le 26 juin 2014
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Grande cuisine méditerranéenne
Risotto aux asperges - Pavé de loup de méditerranée, piqué d'olive - Pigeonneau rôtie à basse température & boulgour fraîcheur - Tarte au chocolat
Prix : 340,00 €
Disponible  
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Le 03 juillet 2014
De 09:00 à 13:00
Niveau 2
1/2 Journée
Grande cuisine méditerranéenne
Soupe de coquillages au vert - Loup rôti & fenouil fondant
Prix : 210,00 €
Disponible  
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Le 12 juillet 2014
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Grande cuisine méditerranéenne
Cannelloni d'herbes fraîches - Poulpe mariné/snacké & carabineiros, légumes à cru & condiment persil’ail - Côtes & selle d’agneau de l’Aveyron, farro/condiment citronné - Tarte au chocolat
Prix : 340,00 €
Disponible  
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Le 16 juillet 2014
De 14:00 à 18:00
Niveau 2
1/2 Journée
Grande cuisine méditerranéenne
Poulpe mariné/snacké & carabineiros légumes à cru & condiment persil’ail - Côtes & selle d’agneau de l’Aveyron, farro/condiment citronné
Prix : 210,00 €
Disponible  
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Le 26 juillet 2014
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Grande cuisine méditerranéenne
Soupe de coquillages au vert - Loup rôti & fenouil fondant - Agneau rôti au sautoir, artichauts & tomates confites au suc de rôti - Tarte au citron
Prix : 340,00 €
Disponible  
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Le 29 juillet 2014
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Grande cuisine méditerranéenne
Riso piémontaise, radicchio crus & cuits - Saint-pierre piqué de chorizo, rougettes snackées - Carré d'agneau rôti, caviar d'aubergines aux arômates & vrai jus - Tarte aux figues
Prix : 340,00 €
Disponible  
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Le 26 août 2014
De 14:00 à 18:00
Niveau 2
1/2 Journée
Grande cuisine méditerranéenne
Riso piémontaise, radicchio crus & cuits - Saint-pierre piqué de chorizo, rougettes snackées
Prix : 210,00 €
Disponible  
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Le 29 août 2014
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Grande cuisine méditerranéenne
Cannelloni d'herbes fraîches - Poulpe mariné/snacké & carabineiros, légumes à cru & condiment persil’ail - Côtes & selle d’agneau de l’Aveyron, farro/condiment citronné - Tarte au chocolat
Prix : 340,00 €
Disponible  
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Le 03 septembre 2014
De 09:00 à 13:00
Niveau 2
1/2 Journée
Grande cuisine méditerranéenne
Poulpe mariné/snacké & carabineiros légumes à cru & condiment persil’ail - Côtes & selle d’agneau de l’Aveyron, farro/condiment citronné
Prix : 210,00 €
Disponible  
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Le 09 septembre 2014
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Grande cuisine méditerranéenne
Artichaut & fenouil en barigoule - Homard court bouillonné, cœurs de sucrine & sucs tomates/ ail/ gingembre - Ris de veau braisé Crécy, oignons grelots - Tarte aux figues
Prix : 340,00 €
Disponible  
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Le 13 septembre 2014
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Grande cuisine méditerranéenne
Soupe de coquillages au vert - Loup rôti & fenouil fondant - Agneau rôti au sautoir, artichauts & tomates confites au suc de rôti - Tarte au citron
Prix : 340,00 €
Disponible  
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Le 27 septembre 2014
De 09:00 à 13:00
Niveau 2
1/2 Journée
Grande cuisine méditerranéenne
Soupe de coquillages au vert - Loup rôti & fenouil fondant
Prix : 210,00 €
Disponible  
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Le 14 octobre 2014
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Grande cuisine méditerranéenne
Pansotti di camogli - Salade de morue, pommes de terre tièdes & truffe noire - Canon d'agneau rôti & petites aubergines farcies, vrai jus - Tarte au citron
Prix : 340,00 €
Disponible  
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Le 30 octobre 2014
De 14:00 à 18:00
Niveau 2
1/2 Journée
Grande cuisine méditerranéenne
Pansotti di camogli - Salade de cabillaud, pommes de terre tièdes & truffe noire
Prix : 210,00 €
Disponible  
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Le planning

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