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Cuisine 3*: Alain Ducasse à Paris

La haute cuisine s'ouvre à vous à travers des recettes emblématiques du répertoire des grands restaurants parisiens d'Alain Ducasse. Vous réaliserez un ou deux plats jusqu’au menu complet selon le format sélectionné. Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône

Détails des cours « Cuisine 3*: Alain Ducasse à Paris » :

Recette : Pois chiches des Hautes-Alpes et poisson mariné - Sole rôtie, endives de pleine terre, châtaignes et algues

Date : Du 25/01/2019 à 18:30 au 25/01/2019 à 22:30

€210.00

Les autres cours « Cuisine 3* - Cuisine "comme un chef" »

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C'est un cours qui sera centré sur l'organisation primant sur la pratique de nos cours classiques.
La dégustation des plats se fera exclusivement sur place.

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Rubén est un jeune talent espagnol, qui construit sa carrière avec passion, une implication sans limite et une curiosité constante.
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