Apprenez à cuisiner des plats simples, gourmands et conviviaux comme chez Allard, Benoît ou Aux Lyonnais, les bistrots d’Alain Ducasse. Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône
Détails des cours « La cuisine de bistrot » :
Recette : Tarte friande de maquereau - Côte de bœuf au sautoir, pommes paillasson, condiment moutarde/échalote
Date : Du 06/09/2018 à 09:00 au 06/09/2018 à 13:00
Lieu : Ecole Paris 16e
Vous avez passé un réveillon de Noël autour d'un bon repas et vous ne savez pas quoi servir le lendemain ?
Les chefs de l'école vous propose dans ce cours des recettes idéales pour un brunch de Noël réussi !
Un produit qui marque d'une belle façon le retour de l'automne: le gibier. Une demi-journée, deux recettes en pas-à-pas pour apprendre à le cuisiner.
Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône
Avis aux amateurs de fromage !
Dans ce cours, les chefs vous apprendront à réaliser des grands classiques de nos montagnes !
©Rina Nurra
De grands classiques de nos régions à (re)découvrir. La cuisine de terroir s'exprime en toute convivialité.
Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône