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Plein feu.....sur la truffe !

La truffe, produit d'exception ! Les chefs de l’école vous apprendront à travailler ce produit de saison autour de recettes qui épateront vos convives à coup sûr.

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2 heures pour découvrir des morceaux choisis de nos cours de pâtisserie.

En partenariat avec les cidres Sassy

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Plein feu sur ... la girolle !

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Ces champignons de saison nous révèlent leurs multiples facettes dans ce cours qui vous permettra d'apprendre à les cuisiner autour de 2 recettes imaginées par nos Chefs.

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Plein feu sur... Les légumes !

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Les légumes n'auront plus de secret pour vous. Comment les choisir au gré des saisons. Comment les éplucher, les découper, les cuire, les associer et les présenter au gré de vos envies.
En partenariat avec les Crus des Côtes du Rhône

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Plein feu sur... Le soufflé !

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Pour tout savoir sur le soufflé, qu’il soit salé ou sucré, et surtout les techniques pour le réussir !

En partenariat avec les cidres Sassy

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