retour

La cuisine végétarienne

Cours végétarien à l'École de cuisine Alain Ducasse : pour s'initier ou parfaire ses connaissances sur une cuisine à la fois saine et savoureuse. Pour se faire du bien tout en étant gourmand. Plus qu'une cuisine, le végétarisme un art de vivre. Au programme de ce cours bien-être: cocktails vitaminés, légumes colorés, recettes diversifiées... Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône

Détails des cours « La cuisine végétarienne » :

Recette : Asperges blanches et agrumes - Carottes poêlées, kumquat, sauce estragon/féta - Pudding de chia, fruits de saison

Date : Du 03/04/2019 à 14:00 au 03/04/2019 à 18:00

€170.00

Les autres cours « Cuisine bien-être »

Tout sur les pâtes !

Tout sur les pâtes !

Apprenez à réaliser des pâtes fraîches, raviolis, gnocchis et autres dérivés.
Découvrez de nouvelles idées allant des garnitures originales aux plus classiques.
Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône

A partir de
€170.00
Nature : cuisinez simple, sain et bon !

Nature : cuisinez simple, sain et bon !

Bien manger au quotidien, tout en se faisant plaisir. Pour Alain Ducasse, c'est un mode de vie qu'il résume dans son livre de recettes NATURE - Simple, Sain & Bon, qui a inspiré ce cours.

A partir de
€170.00
Découverte du pérou avec Rubén Escudero !

Découverte du pérou avec Rubén Escudero !

Rubén est un jeune talent espagnol, qui construit sa carrière avec passion, une implication sans limite et une curiosité constante.
Formé par Gastón Acurio, véritable ponte de la gastronomie péruvienne, il vous fera découvrir quelques unes de ses recettes phare issues du magnifique restaurant Manko où il officie en tant que Chef.

A partir de
€210.00
Mon repas avec Kitchen Aid !

Mon repas avec Kitchen Aid !

Les chefs vous proposent d’aller plus loin avec vos robots Kitchen Aid en apprenant à réaliser un menu complet.
Ils vous montreront les atouts, techniques et avantages de vos robots ménagers !
Utilisation du Robot multifonction Artisan 4.8L, du Blender Andromeda et du Food Pro.

A partir de
€170.00