Tout sur le foie gras !

Terrine de foie gras, sel et poivre - Petite royale de foie gras, soupe de lentilles - Rissoles croustillantes de foie gras -

Tout chocolat

Mousse chocolat minute – Pizza chocolat – Chocolat chaud – Cake chocolat

Macarons à la folie

Macaron à la framboise - Macaron au chocolat - Macaron à l'anis - Macaron au coquelicot - Macaron à la pêche

Le grand menu

Crevettes bouquet, sucrine à la sauce césar - Pansotti au potiron - Canette rôtie aux épices, fenouil fondant - Fondant de chocolat au thé earl grey -

Desserts et pâtisseries de nos régions

Tropezienne - Authentique far Breton - Sablé Linzer - Croustade Landaise - Calisson d'Aix

Jour de fête : C'est Halloween !

Cupcake citron aux noisettes - Fine crème de potiron, crostini au parmesan -

Tout sur le foie gras !

Terrine de foie gras, sel et poivre - Rissoles croustillantes au foie gras - Royale de foie gras, soupe de lentilles -

Grande cuisine

Soupe crémeuse de langoustine à la ciboulette - Pigeonneau laqué au thé fumé -

Le caramel dans tous ses états !

Mousse chocolat caramel - Caramel vanille - Glace caramel au beurre demi-sel

Saveurs du Japon

Vite fait, bien fait : la cuisine des plus pressés

Cappuccino de champignons des bois - Lieu jaune piqué d'olives, jeunes légumes - Panna cotta coco chocolat -

Cuisinez simple, sain et bon !

Culture : organique ou biodynamique, choix de demain ?

Première leçon : les volailles et les viandes

Aiguillettes de canard snackées-laquées - Tajine aux pruneaux -

La cuisine de bistrot

Moules de bouchot "Poulette" - Ris de veau en cocotte, girolles et carottes, vrai jus -