Cuisine "plein feu !"

Un concentré de savoir-faire autour des recettes emblématiques du répértoire d'Alain Ducasse en 2 heures !

Plein feu sur... L'asperge !

Plein feu sur... L'asperge !

Délicate et légère, elle annonce le printemps…
Le chef vous fait découvrir une déclinaison de 3 recettes autour de « l’aristocrate des légumes » !
Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône

A partir de
€170.00
Plein feu sur... les pâtes & gnocchis !

Plein feu sur... les pâtes & gnocchis !

Apprenez à réaliser des pâtes fraîches et de véritables gnocchis. Découvrez de nouvelles idées de préparation avec des garnitures gourmandes, maîtrisez et variez les cuissons.
En partenariat avec les Crus des Côtes du Rhône

A partir de
€90.00
Plein feu sur... Les légumes !

Plein feu sur... Les légumes !

Les légumes n'auront plus de secret pour vous. Comment les choisir au gré des saisons. Comment les éplucher, les découper, les cuire, les associer et les présenter au gré de vos envies.
En partenariat avec les Crus des Côtes du Rhône

A partir de
€90.00
Plein feu sur... Le soufflé !

Plein feu sur... Le soufflé !

Pour tout savoir sur le soufflé, qu’il soit salé ou sucré, et surtout les techniques pour le réussir !

En partenariat avec les cidres Sassy

A partir de
€90.00
Plein feu sur... La pâte à choux !

Plein feu sur... La pâte à choux !

La pâte à choux n'aura plus de secret pour vous. Apprenez à la préparer et à la transformer en des desserts gourmands : Paris-Brest, religieuse, chouquettes etc...

A partir de
€90.00
Plein feu sur... les découpes et les cuissons !

Plein feu sur... les découpes et les cuissons !

Apprenez à maîtriser la découpe et la cuisson de viande et de poisson à la façon d'un grand chef. Pour cuisiner à la maison comme au restaurant!
En partenariat avec les Crus des Côtes du Rhône

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€90.00
Plein feu sur... Les macarons !

Plein feu sur... Les macarons !

Un grand classique à (re)découvrir. Nos chefs vous apprendrons les techniques pour réussir à la perfection cet incontournable de la pâtisserie.

A partir de
€90.00
Plein sur... la cuisine de bistrot

Plein sur... la cuisine de bistrot

Apprenez à cuisiner des plats simples, gourmands et conviviaux comme chez Allard, Benoît ou Aux Lyonnais, les bistrots d’Alain Ducasse.
En partenariat avec les Crus des Côtes du Rhône

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€90.00
Plein feu sur... le Homard !

Plein feu sur... le Homard !

3 (techniques : découpe, cuisson et sauce), 2 (heures), 1 (produit) partez !
Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône

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€90.00

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