Cafénomie

Pour les amateurs de café et les curieux de nouvelles connaissances. Les cours de cafénomie sont dispensés au sein de la Manufacture par les cafeliers du Café Alain Ducasse.

Les mots et gestes du café

Les mots et gestes du café

En 2018, au cœur de Paris, Alain Ducasse inaugure sa Manufacture de café. C’est dans ce lieu magique que sont torréfiés les grains sélectionnés dans le monde entier. L’Ecole de Cuisine Alain Ducasse vous y emmène pour une découverte du café et de ses métiers : sélection, dégustation, torréfaction, extraction, ... Cet atelier s’adresse aux amateurs de café, aux apprentis cafeliers (baristas) ou torréfacteurs, et aux curieux de nouvelles connaissances
ATTENTION : Le cours se déroule au sein de la Manufacture (Paris XI- Bastille).

A partir de
€90.00

CHOISIR UN COURS

Débutant ou passionné,
découvrez nos cours de cuisine,
de pâtisserie et d’oenologie…

Informations & Réservations
Tél : 01.44.90.91.00


OFFRIR UN COURS

Le Bon Cadeau est la vraie bonne idée qui mettra les papilles de vos proches et amis en éveil !

Offrir un cours

Vous avez un bon cadeau ?

Découvrez tous les cours qui correspondent à votre formule en saisissant la référence ci-dessous.