Coming from the Middle East, it is truly a guilty pleasure ! Orange flower, honey, almonds, nuts.. all this amazing products and one more erason to learn how to bake it!
Détails des cours « All about oriental pastry » :
Recette : Baklawa pistache et amande - Mouhalabieh laurier, coco et rhubarbe - Corne de gazelle, sirop de rhubarbe - Namoura
Date : Du 19/05/2023 à 14:00 au 19/05/2023 à 18:00
Lieu : Ecole Paris 16e
During 2 days, our pastry chef Sébastien will teach you all the essentials technics in pastry !
Making : pâte feuilletée, pâte brisée, pâte sucrée, pâte à baba, pâte à croissant
Assembling : Charlotte, mille-feuille, entremets, flan, fraisier, tartes, coupe glacée
Réalisation : Biscuit cuillère, macarons et glace
Choux pastry will no longer be a mystery to you. Learn how to prepare and transform it into delicious desserts : Paris-Brest, religieuse, chouquettes, etc.
Strawberries, one of the first sweet delights of spring ... Our pastry chef makes you discover his colorful and gourmet creations around this pretty spring fruit!