Première leçon: Batch Cooking, s'organiser pour mieux manger !

Langue :: francais

Date

Prix :: €179.00

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Description

L’art de cuisiner en une fois pour toute la semaine 5 recettes variées qui sublimeront votre quotidien.
Le chef vous accompagne sur l’organisation à adopter et vous donne ses conseils techniques.
C'est un cours qui sera centré sur l'organisation primant sur la pratique de nos cours classiques.
La dégustation des plats se fera exclusivement sur place.

Recettes réalisées

Velouté de butternut, œuf poché et crostini de ricotta et herbes - Filet de truite, petit épeautre à la courge et lard poivré - Galette de sarrasin, gravlax de truite, crème aigre, betteraves - Risotto, trévise et anchois - Suprême de pintade rôti, panais fondant, condiment moutarde et cresson