Apprenez à réaliser des pâtes fraîches et découvrez de nouvelles idées de préparation avec des garnitures gourmandes, maîtrisez et variez les cuissons. En partenariat avec les Crus des Côtes du Rhône
Détails des cours « Plein feu sur... les pâtes ! » :
Recette : Ravioli de langoustines, sucs de cuisson
Date : Du 22/03/2019 à 19:00 au 22/03/2019 à 21:00
Lieu : Ecole Paris 16e
Les légumes n'auront plus de secret pour vous. Comment les choisir au gré des saisons. Comment les éplucher, les découper, les cuire, les associer et les présenter au gré de vos envies.
En partenariat avec les Crus des Côtes du Rhône
La pâte à choux n'aura plus de secret pour vous. Apprenez à la préparer et à la transformer en des desserts gourmands : Paris-Brest, religieuse, chouquettes etc...
3 (techniques : découpe, cuisson et sauce), 2 (heures), 1 (produit) partez !
Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône
2 heures pour découvrir des morceaux choisis de nos cours de pâtisserie.
En partenariat avec les cidres Sassy