Pour tout savoir sur le soufflé, qu’il soit salé ou sucré, et surtout les techniques pour le réussir ! En partenariat avec les cidres Sassy
Détails des cours « Plein feu sur... Le soufflé ! » :
Recette : Soufflé aux pommes - Soufflé noisettes - Soufflé fromage
Date : Du 23/01/2019 à 10:00 au 23/01/2019 à 12:00
Lieu : Ecole Paris 16e
Apprenez à réaliser des pâtes fraîches et découvrez de nouvelles idées de préparation avec des garnitures gourmandes, maîtrisez et variez les cuissons.
En partenariat avec les Crus des Côtes du Rhône
Apprenez à cuisiner des plats simples, gourmands et conviviaux comme chez Allard, Benoît ou Aux Lyonnais, les bistrots d’Alain Ducasse.
En partenariat avec les Crus des Côtes du Rhône
Apprenez à réaliser des gnocchis et leurs accompagnements !
En partenariat des Crus de Côte du Rhône
La pâte à choux n'aura plus de secret pour vous. Apprenez à la préparer et à la transformer en des desserts gourmands : Paris-Brest, religieuse, chouquettes etc...