Pour tout savoir sur le soufflé, qu’il soit salé ou sucré, et surtout les techniques pour le réussir ! En partenariat avec les cidres Sassy
Détails des cours « Plein feu sur... Le soufflé ! » :
Recette : Soufflé Vanille - Soufflé aux fromages - Soufflé framboise
Date : Du 01/07/2017 à 17:00 au 01/07/2017 à 19:00
Lieu : Ecole Paris 16e
Apprenez à réaliser des pâtes fraîches et de véritables gnocchis. Découvrez de nouvelles idées de préparation avec des garnitures gourmandes, maîtrisez et variez les cuissons.
En partenariat avec les Crus des Côtes du Rhône
Un grand classique à (re)découvrir. Nos chefs vous apprendrons les techniques pour réussir à la perfection cet incontournable de la pâtisserie.
3 (techniques : découpe, cuisson et sauce), 2 (heures), 1 (produit) partez !
Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône
Apprenez à maîtriser la découpe et la cuisson de viande et de poisson à la façon d'un grand chef. Pour cuisiner à la maison comme au restaurant!
En partenariat avec les Crus des Côtes du Rhône