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Les Gyozas de Fumiko Kono

Notre chef invitée japonaise Fumiko Kono vous donnera tous ses secrets pour réaliser de vrais gyozas et les accompagnements typiques qui sublimeront ces raviolis ! Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône

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Les spécialistes s’accordent à dire que l’équilibre alimentaire prend tout son sens quand il est associé à une pratique sportive régulière. L’Ecole de cuisine Alain Ducasse a donc mis en place des cours « Sport & Nutrition » afin de transmettre de véritables conseils d’experts. Ces cours à « 6 mains » sont orchestrés par le chef exécutif Julian Mercier, accompagné d’un professionnel de la santé et diététique ainsi que d’un sportif de haut niveau !

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