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Les classiques de nos régions

De grands classiques de nos régions à (re)découvrir. La cuisine de terroir s'exprime en toute convivialité. Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône

Détails des cours « Les classiques de nos régions » :

Recette : Rouget en escabèche - Côte de bœuf, condiment échalote et moutarde, gnocchi à la parisienne

Date : Du 01/02/2019 à 09:00 au 01/02/2019 à 13:00

€170.00

Les autres cours « Cuisine de tradition »

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Rubén est un jeune talent espagnol, qui construit sa carrière avec passion, une implication sans limite et une curiosité constante.
Formé par Gastón Acurio, véritable ponte de la gastronomie péruvienne, il vous fera découvrir quelques unes de ses recettes phare issues du magnifique restaurant Manko où il officie en tant que Chef.

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Les chefs vous font découvrir une sélection de recettes en cocotte authentiques et réconfortantes pour cet hiver !
En partenariat avec Staub

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