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Les ados en pâtisserie : spécial cupcakes !

Dans ce cours de pâtisserie, nos jeunes gastronomes apprendront tous les secrets d'une pâtisserie aussi gourmande que jolie : les cupcakes ! (à partir de 12 ans)

Détails des cours « Les ados en pâtisserie : spécial cupcakes ! » :

Recette : Cupcake Vanille - Cupcake Framboise/Citron

Date : Du 14/06/2017 à 14:00 au 14/06/2017 à 16:00

€110.00

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Petits fours et mignardises: la pâtisserie version mini !

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Petits par la taille, grands par la gourmandises... Apprenez à réaliser des petits-fours sucrés et des mignardises pour les goûters et les fin de repas. Macarons, madeleines, tartelettes etc...

En partenariat avec les cidres Sassy

A partir de
€170.00
Techniques de pâtisserie : Viennoiseries et brioches

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Apprenez à maîtriser les techniques de pâtisserie à la façon d'un grand chef pâtissier. Pour pâtisser à la maison comme au restaurant!

En partenariat avec les cidres Sassy

A partir de
€290.00
Devenez expert de la pâtisserie en 2 jours  !

Devenez expert de la pâtisserie en 2 jours !

Dans cette immersion de deux jours, notre chef pâtissier Sébastien vous invite à vous perfectionner un programme regroupant toutes les techniques essentielles de la pâtisserie!
Fabrication : pâte feuilletée, pâte brisée, pâte sucrée, pâte à baba, pâte à croissant, biscuit cuillère, macarons et glace - Montage : Charlotte, mille-feuille, entremets, flan, fraisier, tartes

A partir de
€490.00
Bon et sans gluten !

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Notre chef pâtissier a élaboré des recettes sans gluten originales, savoureuses et simples, pour se faire plaisir tout en se faisant du bien au quotidien !

En partenariat avec les cidres Sassy

A partir de
€170.00