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La pâtisserie de nos régions

Dans ce cours, notre chef pâtissier vous apprendra à réaliser des pâtisseries emblématiques de nos belles régions : Biscuits de Savoie, Far Breton, tarte Bourdaloue… n’auront plus aucun secret pour vous !

Détails des cours « La pâtisserie de nos régions » :

Recette : Gâteau battu - Fougasse monégasque - Nougat de Montélimar et Spéculos

Date : Du 02/03/2019 à 09:00 au 02/03/2019 à 13:00

€170.00

Les autres cours « Pâtisserie : un peu, beaucoup, passionnément ! »

Plein feu sur...le citron !

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Apprenez à réaliser avec notre Chef pâtissier 1 recette 100% citronnée de A à Z.

A partir de
€90.00
Je fais mon pain !

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Notre chef vous délivrera les clés qui vous permettront de réaliser de jolis pains et de parfaites baguettes !
Pain de campagne, fougasse et autres dérivés... n'auront bientôt plus de secrets pour vous !

En partenariat avec les cidres Sassy

A partir de
€150.00
COOKING CLASS IN ENGLISH : I make my own baguette !

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Our pastry chef will give you all his secrets to make delicious baguettes and other varieties !

A partir de
€150.00
Devenez expert de la pâtisserie en 2 jours  !

Devenez expert de la pâtisserie en 2 jours !

Dans cette immersion de deux jours, notre chef pâtissier Sébastien vous invite à vous perfectionner un programme regroupant toutes les techniques essentielles de la pâtisserie!
Fabrication : pâte feuilletée, pâte brisée, pâte sucrée, pâte à baba, pâte à croissant, biscuit cuillère, macarons et glace - Montage : Charlotte, mille-feuille, entremets, flan, fraisier, tartes

A partir de
€490.00