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La pâtisserie 3*

Délicat tian d’oranges, savoureux soufflé au pamplemousse, inoubliable baba au rhum… Des desserts signature des restaurants 3* d'Alain Ducasse. En partenariat avec les cidres Sassy

Détails des cours « La pâtisserie 3* » :

Recette : Baba au rhum - Tarte fine Cerise/Cassis/Violette - Abricots rôtis, blancs à la neige & lait d'amande - Nougat aux saveurs d'été - Financiers Anis/Framboise

Date : Du 21/07/2017 à 09:00 au 21/07/2017 à 17:00

€290.00

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Fabrication : pâte feuilletée, pâte brisée, pâte sucrée, pâte à baba, pâte à croissant, biscuit cuillère, macarons et glace - Montage : Charlotte, mille-feuille, entremets, flan, fraisier, tartes

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