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La pâte à choux dans tous ses états !

La pâte à choux n'aura plus de secret pour vous. Apprenez à la préparer et à la transformer en des desserts gourmands : Paris-Brest, religieuse, chouquettes etc... En partenariat avec les cidres Sassy

Détails des cours « La pâte à choux dans tous ses états ! » :

Recette : Religieuse chocolat orange - Paris Brest pécan citron - Chouquettes pralines roses

Date : Du 27/02/2019 à 14:00 au 27/02/2019 à 18:00

€170.00

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Dans cette immersion de deux jours, notre chef pâtissier Sébastien vous invite à vous perfectionner un programme regroupant toutes les techniques essentielles de la pâtisserie!
Fabrication : pâte feuilletée, pâte brisée, pâte sucrée, pâte à baba, pâte à croissant, biscuit cuillère, macarons et glace - Montage : Charlotte, mille-feuille, entremets, flan, fraisier, tartes

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Parents + enfants : préparez son "tea-time" à 4 mains !

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Bon et sans gluten !

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En partenariat avec les cidres Sassy

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Plein feu sur... La pâte à choux !

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