retour

La cuisine du marché

Pour faire passer les meilleurs produits de la saison de l'étal du marché à l'assiette. Savoir les choisir, les préparer, les cuisiner, les présenter.

Détails des cours « La cuisine du marché » :

Recette : Le cours à ne pas rater : créatif et technique. Partez au marché avec le chef, apprenez à sélectionner les produits et improvisez des recettes selon la saison. Retournez ensuite en cuisine pour vous exercer à la réalisation d’un menu complet.

Date : Du 20/01/2017 à 09:00 au 20/01/2017 à 17:00

€290.00

Les autres cours « Cuisine du quotidien »

La cuisine italienne du chef Roberto Rispoli !

La cuisine italienne du chef Roberto Rispoli !

Ce jeune chef napolitain aux commandes des plus grandes tables, vous fera découvrir son interprétation des grands classiques de la cuisine familiale italienne...

A partir de
€210.00
Ce soir, j'organise mon cocktail dinatoire!

Ce soir, j'organise mon cocktail dinatoire!

Cocktail dinatoire : des idées originales pour dinette chic et choc !

A partir de
€170.00
Plein feu sur... le Homard !

Plein feu sur... le Homard !

3 (techniques : découpe, cuisson et sauce), 2 (heures), 1 (produit) partez !

A partir de
€90.00
La cuisine made in USA !

La cuisine made in USA !

La cuisine made in USA !

Dans ce cours, le chef vous fera découvrir des recettes typiques de la cuisine américaine et d’autres qui pourront vous surprendre… Un véritable voyage culinaire et surtout gourmand !

A partir de
€170.00