Notre chef vous délivrera les clés qui vous permettront de réaliser de jolis pains et de parfaites baguettes ! Pain de campagne, fougasse et autres dérivés... n'auront bientôt plus de secrets pour vous ! En partenariat avec les cidres Sassy
Détails des cours « Je fais mon pain ! » :
Recette : Mini baguette parisienne - Petit pain de seigle - Pain aux céréales - Fougasse - Ciabatta
Date : Du 20/09/2017 à 09:00 au 20/09/2017 à 13:00
Lieu : Ecole Paris 16e
Petits par la taille, grands par la gourmandises... Apprenez à réaliser des petits-fours sucrés et des mignardises pour les goûters et les fin de repas. Macarons, madeleines, tartelettes etc...
En partenariat avec les cidres Sassy
La pâte à choux n'aura plus de secret pour vous. Apprenez à la préparer et à la transformer en des desserts gourmands : Paris-Brest, religieuse, chouquettes etc...
En partenariat avec les cidres Sassy
Le Chef pâtissier vous apprendra à confectionner des recettes savoureuses pour devenir le roi de la galette !
Fondu de chocolat ? Découvrez les recettes tout chocolat de nos chefs pâtissiers et apprenez à manier le cacao avec dextérité ! Réalisé avec le chocolat Valrhona.
En partenariat avec les cidres Sassy