3 star pastry
A delicate orange tian, a delicious grapefruit soufflé, and unforgettable rum baba. These are just a few iconics dessert from Alain Ducasse's three star restaurants.
A partir de
€290.00
Become a pastry expert in 2 days !
During 2 days, our pastry chef Sébastien will teach you all the essentials technics in pastry ! Making : pâte feuilletée, pâte brisée, pâte sucrée, pâte à baba, pâte à croissant Assembling : Charlotte, mille-feuille, entremets, flan, fraisier, tartes, coupe glacée Réalisation : Biscuit cuillère, macarons et glace
Détails des cours « Become a pastry expert in 2 days ! » :
Recette :
Date : Du 10/02/2022 à 09:00 au 11/02/2022 à 17:00
Lieu : Ecole Paris 16e
€490.00
