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Comme au restaurant : Techniques découpes et cuissons
- Langue :
- francais
Description
Apprenez à maîtriser la découpe et la cuisson de viande et de poisson à la façon d'un grand chef. Pour cuisiner à la maison comme au restaurant!
Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône
Recettes réalisées
Homard : découpe & cuisson - Râble de lapin farci aux herbes – Rouget à la niçoise – Coquelet à la diable
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