Toute l'équipe de L’école de Cuisine Alain Ducasse est ravie de vous annoncer qu'elle pourra de nouveau vous accueillir dans les meilleures conditions à partir du mardi 2 juin.
Vous pouvez consulter le planning des cours pour réserver ou offrir le cours de vos envies. N’hésitez pas à nous contacter si question, d’ici là, prenez soin de vous !
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Chocomania

Crazy for chocolate? Discover the all chocolate recipes of our pastry chefs and learn how to become skillful in the art of cocoa. Made with Valrhona chocolate.

Détails des cours « Chocomania » :

Recette :

Date : Du 30/09/2020 à 14:00 au 30/09/2020 à 18:00

€170.00

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Become a pastry expert in 2 days !

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During 2 days, our pastry chef Sébastien will teach you all the essentials technics in pastry !
Making : pâte feuilletée, pâte brisée, pâte sucrée, pâte à baba, pâte à croissant
Assembling : Charlotte, mille-feuille, entremets, flan, fraisier, tartes, coupe glacée
Réalisation : Biscuit cuillère, macarons et glace

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