Fondu de chocolat ? Découvrez les recettes tout chocolat de nos chefs pâtissiers et apprenez à manier le cacao avec dextérité ! Réalisé avec le chocolat Valrhona. En partenariat avec les cidres Sassy
Détails des cours « Chocomania » :
Recette : Entremet chocolat lacté - Fondant Chocolat/Framboise, crumble sarrasin - Rochers Mendiant
Date : Du 22/07/2017 à 09:00 au 22/07/2017 à 13:00
Lieu : Ecole Paris 16e
Notre chef pâtissier a élaboré des recettes sans gluten originales, savoureuses et simples, pour se faire plaisir tout en se faisant du bien au quotidien !
En partenariat avec les cidres Sassy
Master the art of puff pastry: Paris-Brest, religieuse, or the moderns: fingers, fritters, etc.
Délicat tian d’oranges, savoureux soufflé au pamplemousse, inoubliable baba au rhum… Des desserts signature des restaurants 3* d'Alain Ducasse.
En partenariat avec les cidres Sassy
Notre chef vous délivrera les clés qui vous permettront de réaliser de jolis pains et de parfaites baguettes !
Pain de campagne, fougasse et autres dérivés... n'auront bientôt plus de secrets pour vous !
En partenariat avec les cidres Sassy