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Chocomania

Fondu de chocolat ?  Découvrez les recettes tout chocolat de nos chefs pâtissiers et apprenez à manier le cacao avec dextérité ! Réalisé avec le chocolat Valrhona. En partenariat avec les cidres Sassy

Détails des cours « Chocomania » :

Recette : Rocher chocolat/ passion - Tarte croustillante menthe chocolat - Eclair mandarine chocolat

Date : Du 13/01/2018 à 09:00 au 13/01/2018 à 13:00

€170.00

Les autres cours « Pâtisserie : un peu, beaucoup, passionnément ! »

Tartes & co

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Découvrir des recettes créatives de tartes et de pizzas, salées et sucrées, en trois tailles (grand format, individuel et mini)

En partenariat avec les cidres Sassy

A partir de
€170.00
Première leçon : pour débuter en pâtisserie sans complexe !

Première leçon : pour débuter en pâtisserie sans complexe !

Les pâtissiers débutants apprendront les bases en réalisant quatre desserts, du plus classique au plus original.

En partenariat avec les cidres Sassy

A partir de
€170.00
Plein feu sur... Les macarons !

Plein feu sur... Les macarons !

Un grand classique à (re)découvrir. Nos chefs vous apprendrons les techniques pour réussir à la perfection cet incontournable de la pâtisserie.

A partir de
€90.00
Devenez expert de la pâtisserie en 2 jours  !

Devenez expert de la pâtisserie en 2 jours !

Dans cette immersion de deux jours, notre chef pâtissier Sébastien vous invite à vous perfectionner un programme regroupant toutes les techniques essentielles de la pâtisserie!
Fabrication : pâte feuilletée, pâte brisée, pâte sucrée, pâte à baba, pâte à croissant, biscuit cuillère, macarons et glace - Montage : Charlotte, mille-feuille, entremets, flan, fraisier, tartes

A partir de
€490.00