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Bûches de Noël d'hier et d'aujourd'hui

Chocolat chic ou praliné classique, pour les fêtes, émerveillez votre entourage grâce aux bûches de nos chefs pâtissiers ! Dégustation sur place uniquement - En partenariat avec les cidres Sassy

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La pâtisserie de nos régions

La pâtisserie de nos régions

Dans ce cours, notre chef pâtissier vous apprendra à réaliser des pâtisseries emblématiques de nos belles régions : Biscuits de Savoie, Far Breton, tarte Bourdaloue… n’auront plus aucun secret pour vous !

A partir de
€170.00
La pâtisserie de Jessica Préapalto !

La pâtisserie de Jessica Préapalto !

Jessica Préapalto, la talentueuse chef pâtissière du restaurant gastronomique « Alain Ducasse au Plaza Athéné » vous fera découvrir son univers et quelques-unes de ses recettes en exclusivité à l'école !

A partir de
€210.00
Devenez expert de la pâtisserie en 2 jours  !

Devenez expert de la pâtisserie en 2 jours !

Dans cette immersion de deux jours, notre chef pâtissier Sébastien vous invite à vous perfectionner un programme regroupant toutes les techniques essentielles de la pâtisserie!
Fabrication : pâte feuilletée, pâte brisée, pâte sucrée, pâte à baba, pâte à croissant, biscuit cuillère, macarons et glace - Montage : Charlotte, mille-feuille, entremets, flan, fraisier, tartes

A partir de
€490.00
Chocomania

Chocomania

Fondu de chocolat ?  Découvrez les recettes tout chocolat de nos chefs pâtissiers et apprenez à manier le cacao avec dextérité ! Réalisé avec le chocolat Valrhona.

En partenariat avec les cidres Sassy

A partir de
€170.00