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Batch Cooking : s'organiser pour mieux manger !

L’art de cuisiner en une fois pour toute la semaine 5 recettes variées qui sublimeront votre quotidien. Le chef vous accompagne sur l’organisation à adopter et vous donne ses conseils techniques. C'est un cours qui sera centré sur l'organisation primant sur la pratique de nos cours classiques. La dégustation des plats se fera exclusivement sur place.

Détails des cours « Batch Cooking : s'organiser pour mieux manger ! » :

Recette : Lieu jaune et marmelade d'endive à l'orange - Salade Caesar - Velouté de panais, tartine de fromage frais - Volaille rôtie, lentilles corail, condiment yaourt - Parmentier de panais et canard

Date : Du 29/03/2019 à 14:00 au 29/03/2019 à 18:00

€170.00

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La cuisine végétarienne

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Cours végétarien à l'École de cuisine Alain Ducasse : pour s'initier ou parfaire ses connaissances sur une cuisine à la fois saine et savoureuse. Pour se faire du bien tout en étant gourmand. Plus qu'une cuisine, le végétarisme un art de vivre. Au programme de ce cours bien-être: cocktails vitaminés, légumes colorés, recettes diversifiées...
Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône

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Découverte du pérou avec Rubén Escudero !

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Rubén est un jeune talent espagnol, qui construit sa carrière avec passion, une implication sans limite et une curiosité constante.
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Notre chef pâtissier a élaboré des recettes sans gluten originales, savoureuses et simples, pour se faire plaisir tout en se faisant du bien au quotidien !

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