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Tout sur: La cuisine italienne !
- Langue :
- francais
Description
À tous les gourmets, amateurs des goûts et des saveurs d’Italie, ce cours vous est destiné.
Durant cette journée, le Chef vous fera découvrir l’origine des produits travaillés et vous réaliserez un menu complet : quelques recettes classiques mais surtout des plats plus aboutis, éloignés des codes conventionnels de cette cuisine si variée.
Recettes réalisées
Ravioli de tomates rôties, jus de burrata - Saltimbocca de veau, courgettes et jus - Daurade au four, fenouils et agrumes - Fraises au naturel, glace à la pistache
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