Bien dans son assiette

Bien dans son corps, bien dans sa tête et… bien dans son assiette !

Bien dans son assiette

Avant de passer en cuisine, apprenez à choisir le bon produit de saison sur le marché* en compagnie de nos chefs. Ils vous enseigneront ensuite la simplicité de la cuisine saine et savoureuse au travers de recettes et de techniques de cuisson comme le wok ou la vapeur, pour redécouvrir le goût du vrai.

* cours « La cuisine du marché »

Les objectifs

  • Se faire plaisir en mangeant équilibré

Découvrez nos cours :

  • Cuisinez simple, sain et bon !

    Cuisinez simple, sain et bon !

    Bien manger au quotidien, un mode de vie selon Alain Ducasse !
    Après la sortie du livre NATURE – Simple, sain et bon, découvrez le cours éponyme.

    Voir le planning et réserver

  • La cuisine de Fumiko

    La cuisine de Fumiko

    Laissez-vous tenter par l’approche de la cuisine française de Fumiko Kono, véritable créatrice culinaire globe trotteuse. Une cuisine moderne, raffinée, savoureuse et simple à réaliser !

    Pas de cours disponible en ce moment.

  • La cuisine du marché

    La cuisine du marché

    Partez à la découverte des meilleurs produits en fonction des saisons. De l’achat sur le marché au dressage en passant par la préparation, profitez des conseils de nos chefs.

    Voir le planning et réserver

  • La cuisine vapeur

    La cuisine vapeur

    Apprenez à maîtriser la cuisine au four vapeur avec des recettes aussi gourmandes que saines !

    En partenariat avec Miele

    Voir le planning et réserver

  • Le menu presque tout cru !

    Le menu presque tout cru !

    Pas de cours disponible en ce moment.

  • Le wok dans tous ses états !

    Le wok dans tous ses états !

    Apprenez à vous servir de cet ustensile pratique et convivial pour une cuisine actuelle grâce à des recettes innovantes et saines, aussi bien salées que sucrées !

    Voir le planning et réserver

  • Vite fait, bien fait : la cuisine des plus pressés

    Vite fait, bien fait : la cuisine des plus pressés

    Envie de cuisiner au quotidien ?Découvrez les astuces et tours de mains de nos chefs pour une cuisine familiale et goûteuse en toute simplicité.

    Accompagné de vins du Rhône

    Voir le planning et réserver

Planning des cours

Le planning

Vous cherchez un cours dans les 48 heures, la semaine ou le mois à venir…

Cliquez-ici

Nos tarifs

  • Cuisine : 1/2 journée
    9h - 13h ou 14h - 18h
    170 ou 210* €
  • Cuisine : 1 journée
    9h - 17h
    290 ou 340* €
  • Cuisine : soirée
    19h - 21h ou 18h30 - 22h30
    140, 170 ou 210* €
  • Mini-pouces : 2h00
    (réservé aux enfants de 7 à 12 ans)
    10h00 - 12h00 ou 14h00 - 16h00
    90 €
  • Œnologie : 2h00
    Les jeudis de 19h à 21h
    90 €

* Pour les cours “ La grande cuisine d’Alain Ducasse ” utilisant des produits nobles.

Notre boutique

Après votre cours, retrouvez les tabliers Ecole de Cuisine Alain Ducasse et tous nos objets coup de coeur dans le coin boutique.