Bien dans son assiette
Bien dans son corps, bien dans sa tête et… bien dans son assiette !
Avant de passer en cuisine, apprenez à choisir le bon produit de saison sur le marché* en compagnie de nos chefs. Ils vous enseigneront ensuite la simplicité de la cuisine saine et savoureuse au travers de recettes et de techniques de cuisson comme le wok ou la vapeur, pour redécouvrir le goût du vrai.
* cours « La cuisine du marché »
Les objectifs
- Se faire plaisir en mangeant équilibré
Découvrez nos cours :
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Cuisinez simple, sain et bon !
Bien manger au quotidien, un mode de vie selon Alain Ducasse !
Après la sortie du livre NATURE – Simple, sain et bon, découvrez le cours éponyme. -
La cuisine de Fumiko
Laissez-vous tenter par l’approche de la cuisine française de Fumiko Kono, véritable créatrice culinaire globe trotteuse. Une cuisine moderne, raffinée, savoureuse et simple à réaliser !
Pas de cours disponible en ce moment.
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La cuisine du marché
Partez à la découverte des meilleurs produits en fonction des saisons. De l’achat sur le marché au dressage en passant par la préparation, profitez des conseils de nos chefs.
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Le menu presque tout cru !
Pas de cours disponible en ce moment.
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Le wok dans tous ses états !
Apprenez à vous servir de cet ustensile pratique et convivial pour une cuisine actuelle grâce à des recettes innovantes et saines, aussi bien salées que sucrées !
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Vite fait, bien fait : la cuisine des plus pressés
Envie de cuisiner au quotidien ?Découvrez les astuces et tours de mains de nos chefs pour une cuisine familiale et goûteuse en toute simplicité.
Accompagné de vins du Rhône
Choisissez un thème puis réserver votre leçon:
Nos tarifs
- Cuisine : 1/2 journée
9h - 13h ou 14h - 18h
170 ou 210* € - Cuisine : 1 journée
9h - 17h
290 ou 340* € - Cuisine : soirée
19h - 21h ou 18h30 - 22h30
140, 170 ou 210* € - Mini-pouces : 2h00
(réservé aux enfants de 7 à 12 ans)
10h00 - 12h00 ou 14h00 - 16h00
90 € - Œnologie : 2h00
Les jeudis de 19h à 21h
90 €
* Pour les cours “ La grande cuisine d’Alain Ducasse ” utilisant des produits nobles.
Notre boutique
Après votre cours, retrouvez les tabliers Ecole de Cuisine Alain Ducasse et tous nos objets coup de coeur dans le coin boutique.