Le grand menu

A l'exception des cours "English Classes" tous nos cours sont dispensés en français.
Un service de traduction peut vous être proposé, merci de nous contacter pour plus de détails :
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ecole@alain-ducasse.com

Le 02 mai 2015
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Le grand menu
Pavé de loup mariné au poivre et balsamique, jeunes asperges et fin velouté - Soupe passée de petits pois, jambon crispy - Filet mignon de porc, légumes de printemps en cocotte et vrai jus - Tarte tatin
Prix : 340,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 12 mai 2015
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Le grand menu
Risotto vert de courgettes, girolles, sucrines - Langoustines rôties, marinade croquante d'asperges vertes, condiment pissalat - Carré d'agneau en croûte d'herbes, aubergines pilées & poivrons confits - Romertopf
Prix : 340,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 19 mai 2015
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Le grand menu
Pavé de loup mariné au poivre et balsamique, jeunes asperges et fin velouté - Soupe passée de petits pois, jambon crispy - Filet mignon de porc, légumes de printemps en cocotte et vrai jus - Tarte tatin
Prix : 340,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 30 mai 2015
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Le grand menu
Asperges vertes en fin velouté, d'autres râpées à cru - Ceviche de bar, condiment grenobloise & garniture mimosa - Pigeon rôti & petits pois à la française - Tarte aux fruits rouges
Prix : 340,00 €
Complet  
Lieu : Ecole de Cuisine
Le 06 juin 2015
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Le grand menu
Risotto vert de courgettes, girolles, sucrines - Langoustines rôties, marinade croquante d'asperges vertes, condiment pissalat - Carré d'agneau en croûte d'herbes, aubergines pilées & poivrons confits - Romertopf
Prix : 340,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 13 juin 2015
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Le grand menu
Pavé de loup mariné au poivre et balsamique, jeunes asperges et fin velouté - Soupe passée de petits pois, jambon crispy - Filet mignon de porc, légumes de printemps en cocotte et vrai jus - Tarte tatin
Prix : 340,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 30 juin 2015
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Le grand menu
Risotto vert de courgettes, girolles, sucrines - Langoustines rôties, marinade croquante d'asperges vertes, condiment pissalat - Carré d'agneau en croûte d'herbes, aubergines pilées & poivrons confits - Romertopf
Prix : 340,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
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Le 04 juillet 2015
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Le grand menu
Prix : 340,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
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Le planning

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