Grande cuisine
Tous nos cours sont dispensés en français.
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+33 (1) 44 90 91 00 | ecole@alain-ducasse.com
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Le 19 mai 2012
De 09:00 à 17:00
Niveau 2 Journée |
Grande cuisine
Risotto à la tomate - Maigre rôti, garniture "verte" primavera - Poitrine de pigeon rôti et courgette violon - Tarte au chocolat
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Prix : 330 €
Dernières places
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Le 23 mai 2012
De 09:00 à 13:00
Niveau 2 1/2 Journée |
Grande cuisine
Risotto aux artichauts - Homard de Bretagne rôti, garniture primavera
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Prix : 205 €
Disponible
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Le 25 mai 2012
De 14:00 à 18:00
Niveau 2 1/2 Journée |
Grande cuisine
Risotto à la tomate - Maigre rôti, garniture "verte" primavera
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Prix : 205 €
Disponible
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Le 29 mai 2012
De 09:00 à 17:00
Niveau 2 Journée |
Grande cuisine
Risotto aux artichauts - Homard de Bretagne rôti, garniture primavera - Foie de veau à la romaine - Tarte au citron
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Prix : 330 €
Disponible
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Le 05 juin 2012
De 09:00 à 13:00
Niveau 2 1/2 Journée |
Grande cuisine
Risotto aux artichauts - Homard de Bretagne rôti, garniture primavera
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Prix : 205 €
Disponible
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Le 15 juin 2012
De 09:00 à 13:00
Niveau 2 1/2 Journée |
Grande cuisine
Risotto aux artichauts - Ceviche de bar, condiment grenobloise, garniture mimosa
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Prix : 205 €
Disponible
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Le 19 juin 2012
De 09:00 à 17:00
Niveau 2 Journée |
Grande cuisine
Risotto à la tomate - Maigre rôti, garniture "verte" primavera - Poitrine de pigeon rôti et courgette violon - Tarte au chocolat
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Prix : 330 €
Disponible
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Le 03 juillet 2012
De 09:00 à 13:00
Niveau 2 1/2 Journée |
Grande cuisine
Fine tarte croustillante d'artichauts et champignons, lard croustillants et riquette - Ceviche de bar, condiment grenobloise, garniture mimose
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Prix : 205 €
Disponible
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Le 07 juillet 2012
De 09:00 à 17:00
Niveau 2 Journée |
Grande cuisine
Fine tarte croustillante d'artichauts et champignons, lard croustillants et riquette - Ceviche de bar, condiment grenobloise, garniture mimose - Ris de veau de lait finement panés, gratin de blette à la moëlle - Tarte aux fruits rouges
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Prix : 330 €
Disponible
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Le 10 juillet 2012
De 09:00 à 13:00
Niveau 2 1/2 Journée |
Grande cuisine
Légumes d'été crus et cuits à peine épicés - Maigre rôti, garniture "verte" primavera
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Prix : 205 €
Disponible
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Le 19 juillet 2012
De 09:00 à 13:00
Niveau 2 1/2 Journée |
Grande cuisine
Fine tarte croustillante d'artichauts et champignons, lard croustillants et riquette - Ceviche de bar, condiment grenobloise, garniture mimose
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Prix : 205 €
Disponible
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Le 24 juillet 2012
De 14:00 à 18:00
Niveau 2 1/2 Journée |
Grande cuisine
Artichauts fondants et râpés crus, velouté vinaigré - Homard de Bretagne rôti, garniture primavera
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Prix : 205 €
Disponible
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Le 30 août 2012
De 09:00 à 17:00
Niveau 2 Journée |
Grande cuisine
Artichauts fondants et râpés crus, velouté vinaigré - Homard de Bretagne rôti, garniture primavera - Foie de veau à la romaine - Tarte au citron
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Prix : 330 €
Disponible
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Le 04 septembre 2012
De 09:00 à 13:00
Niveau 2 1/2 Journée |
Grande cuisine
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Prix : 205 €
Disponible
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Le 11 septembre 2012
De 14:00 à 18:00
Niveau 2 1/2 Journée |
Grande cuisine
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Prix : 205 €
Disponible
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Le 19 septembre 2012
De 09:00 à 17:00
Niveau 2 Journée |
Grande cuisine
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Prix : 330 €
Disponible
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Le 22 septembre 2012
De 09:00 à 17:00
Niveau 2 Journée |
Grande cuisine
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Prix : 330 €
Disponible
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Le 09 octobre 2012
De 14:00 à 18:00
Niveau 2 1/2 Journée |
Grande cuisine
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Prix : 205 €
Disponible
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Le 13 octobre 2012
De 09:00 à 13:00
Niveau 2 1/2 Journée |
Grande cuisine
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Prix : 205 €
Disponible
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Le 18 octobre 2012
De 09:00 à 17:00
Niveau 2 Journée |
Grande cuisine
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Prix : 330 €
Disponible
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Le 24 octobre 2012
De 14:00 à 18:00
Niveau 2 1/2 Journée |
Grande cuisine
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Prix : 205 €
Disponible
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Le 31 octobre 2012
De 09:00 à 13:00
Niveau 2 1/2 Journée |
Grande cuisine
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Prix : 205 €
Disponible
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Le 03 novembre 2012
De 09:00 à 13:00
Niveau 2 1/2 Journée |
Grande cuisine
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Prix : 205 €
Disponible
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Le 07 novembre 2012
De 09:00 à 17:00
Niveau 2 Journée |
Grande cuisine
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Prix : 330 €
Disponible
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