Grande cuisine

A l'exception des cours "English Classes" tous nos cours sont dispensés en français.
Un service de traduction peut vous être proposé, merci de nous contacter pour plus de détails :
+33 (1) 44 90 91 00 |
ecole@alain-ducasse.com

Le 30 avril 2015
De 14:00 à 18:00
Niveau 2
1/2 Journée
Grande cuisine
Asperges rôties poudrées de parmesan, jus de bœuf moelle/olive - Escalope de ris de veau & artichauts snackés/laqués
Prix : 210,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 02 mai 2015
De 14:00 à 18:00
Niveau 2
1/2 Journée
Grande cuisine
Homard de Bretagne rôti & garniture primavera - Pigeon rôti & petits pois à la française
Prix : 210,00 €
Dernières places  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 07 mai 2015
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Grande cuisine
Risotto aux asperges vertes - Homard de Bretagne rôti & garniture primavera - Côte de veau poêlée, carottes et jeunes oignons, olives noires et lard cuisinés ensemble - Tarte aux fruits rouges
Prix : 340,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 21 mai 2015
De 14:00 à 18:00
Niveau 2
1/2 Journée
Grande cuisine
Asperges rôties poudrées de parmesan, jus de bœuf moëlle/olive - Escalope de ris de veau & artichauts snackés/laqués
Prix : 210,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 23 mai 2015
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Grande cuisine
Asperges vertes gratinées, œuf mollet - Maigre rôti & garniture primavera - Canon d'agneau rôti & petites aubergines farcies, vrai jus - Crème brulée
Prix : 340,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
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Le 26 mai 2015
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Grande cuisine
Asperges rôties poudrées de parmesan & jus de bœuf moëlle/olive - Saint-Pierre au four, fenouil cuit & cru - Escalope de ris de veau, artichauts snackés/laqués - Tarte au chocolat
Prix : 340,00 €
Dernières places  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 02 juin 2015
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Grande cuisine
Risotto aux asperges vertes - Homard de Bretagne rôti & garniture primavera - Côte de veau pôélé, carottes et jeunes oignons, olives noires et lard cuisinés ensemble - Tarte aux fruits rouges
Prix : 340,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 20 juin 2015
De 09:00 à 13:00
Niveau 2
1/2 Journée
Grande cuisine
Homard de Bretagne rôti & garniture primavera - Pigeon rôti & petits pois à la française
Prix : 210,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 07 juillet 2015
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
Grande cuisine
Prix : 340,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 29 juillet 2015
De 14:00 à 18:00
Niveau 2
1/2 Journée
Grande cuisine: aux couleurs de l'été !
Prix : 210,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
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Le planning

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