Tout sur le foie gras !

A l'exception des cours "English Classes" tous nos cours sont dispensés en français.
Un service de traduction peut vous être proposé, merci de nous contacter pour plus de détails :
+33 (1) 44 90 91 00 |
ecole@alain-ducasse.com

Le 08 novembre 2014
De 14:00 à 18:00
Niveau 1
1/2 Journée
Tout sur le foie gras !
Foie gras confit dans sa graisse - Foie gras de canard roti au sautoir, des salsifis étuvés d'autres caramélisés, sucs de cuisson au vin jaune
Prix : 210,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 21 novembre 2014
De 18:30 à 22:30
Niveau 1
1/2 Journée
Tout sur le foie gras !
Foie gras de canard cuit en cocotte aux feuilles de citronnier, condiment agrume/poivre - Pithiviers de foie gras et truffes
Prix : 175,00 €
Complet  
Lieu : Ecole de Cuisine
Le 28 novembre 2014
De 18:30 à 22:30
Niveau 1
1/2 Journée
Tout sur le foie gras !
Foie gras de canard cuit en cocotte aux feuilles de citronnier, condiment agrume/poivre - Pithiviers de foie gras et truffes
Prix : 175,00 €
Complet  
Lieu : Ecole de Cuisine
Le 04 décembre 2014
De 09:00 à 13:00
Niveau 1
1/2 Journée
Tout sur le foie gras !
Foie gras confit dans sa graisse - Foie gras de canard roti au sautoir, des salsifis étuvés d'autres caramélisés, sucs de cuisson au vin jaune
Prix : 210,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 12 décembre 2014
De 18:30 à 22:30
Niveau 1
1/2 Journée
Tout sur le foie gras !
Foie gras de canard cuit en cocotte aux feuilles de citronnier, condiment agrume/poivre - Pithiviers de foie gras et truffes
Prix : 175,00 €
Complet  
Lieu : Ecole de Cuisine
Le 13 décembre 2014
De 09:00 à 13:00
Niveau 1
1/2 Journée
Tout sur le foie gras !
Pithiviers de foie gras et truffe - Fine crème de châtaignes & sa royale de foie gras
Prix : 210,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le planning

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