La cuisine de bistrot

A l'exception des cours "English Classes" tous nos cours sont dispensés en français.
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Le 31 décembre 2014
De 10:00 à 12:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Saint-Jacques en coquilles à la Lyonnaise - Foie de veau en persillade, copeaux de pommes de terre
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
Réserver
Le 03 janvier 2015
De 09:00 à 13:00
Niveau 1
1/2 Journée
La cuisine de bistrot
Œuf en meurette - Magret de canard piqué d'olives, pissal'agrumes & polenta crémeuse
Prix : 170,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 03 janvier 2015
De 13:00 à 15:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Soupe à l'oignon, poitrine de lard poivré et pecorino - Foie de veau en persillade, copeaux de pommes de terre
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
Réserver
Le 10 janvier 2015
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
La cuisine de bistrot
Soupe à l'oignon - Poireau tiède-fondant, condiment gribiche - Côte de porc au sautoir, sauce charcutière & gratin de macaroni - Tarte aux pralines roses
Prix : 290,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 10 janvier 2015
De 13:00 à 15:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Aile de raie à la Grenobloise - Œuf mollet, lard & chou, émulsion ricotta-parmesan
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
Réserver
Le 14 janvier 2015
De 10:00 à 12:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
Réserver
Le 16 janvier 2015
De 10:00 à 12:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Cervelle de Canut - Double côte de cochon, céleri, mâche et pomme verte
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
Réserver
Le 17 janvier 2015
De 13:00 à 15:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Soupe à l'oignon, poitrine de lard poivré et pecorino - Foie de veau en persillade, copeaux de pommes de terre
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
Réserver
Le 22 janvier 2015
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
La cuisine de bistrot
Œuf en meurette - Saint-Jacques à la grenobloise - Magret de canard piqué d'olives, pissal'agrumes & polenta crémeuse - Île flottante
Prix : 290,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 23 janvier 2015
De 10:00 à 12:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Aile de raie à la Grenobloise - Œuf mollet, lard & chou, émulsion ricotta-parmesan
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
Réserver
Le 30 janvier 2015
De 14:00 à 18:00
Niveau 1
1/2 Journée
La cuisine de bistrot
Soupe à l'oignon - Marmite de cochon & palourde
Prix : 170,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 31 janvier 2015
De 13:00 à 15:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Cervelle de Canut - Double côte de cochon, céleri, mâche et pomme verte
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
Réserver
Le 06 février 2015
De 09:00 à 13:00
Niveau 1
1/2 Journée
La cuisine de bistrot
Œuf en meurette - Magret de canard piqué d'olives, pissal'agrumes & polenta crémeuse
Prix : 170,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 13 février 2015
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
La cuisine de bistrot
Soupe à l'oignon - Poireau tiède-fondant, condiment gribiche - Côte de porc au sautoir, sauce charcutière & gratin de macaroni - Tarte aux pralines roses
Prix : 290,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 28 février 2015
De 09:00 à 13:00
Niveau 1
1/2 Journée
La cuisine de bistrot
Noix de Saint-Jacques cuites en coquille façon grenobloise - Œuf mollet, champignons cuits & crus, vinaigrette d’un jus de volaille
Prix : 170,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
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Le planning

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