La cuisine de bistrot

A l'exception des cours "English Classes" tous nos cours sont dispensés en français.
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Le 31 janvier 2015
De 13:00 à 15:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Cervelle de Canut - Double côte de cochon, céleri, mâche et pomme verte
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
Réserver
Le 06 février 2015
De 09:00 à 13:00
Niveau 1
1/2 Journée
La cuisine de bistrot
Œuf en meurette - Canard à l'orange, navet fondant
Prix : 170,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 07 février 2015
De 13:00 à 15:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Cervelle de Canut - Double côte de cochon, céleri, mâche et pomme verte
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
Réserver
Le 13 février 2015
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
La cuisine de bistrot
Soupe à l'oignon - Poireau tiède-fondant, condiment gribiche - Côte de porc au sautoir, sauce charcutière & gratin de macaroni - Tarte aux pralines roses
Prix : 290,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 13 février 2015
De 10:00 à 12:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Soupe à l'oignon, poitrine de lard poivré et pecorino - Foie de veau en persillade, copeaux de pommes de terre
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
Réserver
Le 14 février 2015
De 13:00 à 15:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Aile de raie à la Grenobloise - Œuf mollet, lard & chou, émulsion ricotta-parmesan
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
Réserver
Le 20 février 2015
De 10:00 à 12:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Cervelle de Canut - Double côte de cochon, céleri, mâche et pomme verte
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
Réserver
Le 27 février 2015
De 10:00 à 12:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Aile de raie à la Grenobloise - Œuf mollet, lard & chou, émulsion ricotta-parmesan
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
Réserver
Le 28 février 2015
De 09:00 à 13:00
Niveau 1
1/2 Journée
La cuisine de bistrot
Noix de Saint-Jacques cuites en coquille façon grenobloise - Œuf mollet, champignons cuits & crus, vinaigrette d’un jus de volaille
Prix : 170,00 €
Dernières places  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 28 février 2015
De 13:00 à 15:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Cervelle de Canut - Double côte de cochon, céleri, mâche et pomme verte
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
Réserver
Le 07 mars 2015
De 13:00 à 15:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Cervelle de Canut - Double côte de cochon, céleri, mâche et pomme verte
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
Réserver
Le 13 mars 2015
De 10:00 à 12:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Soupe à l'oignon, poitrine de lard poivré et pecorino - Foie de veau en persillade, copeaux de pommes de terre
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
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Le 14 mars 2015
De 13:00 à 15:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Aile de raie à la Grenobloise - Œuf mollet, lard & chou, émulsion ricotta-parmesan
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
Réserver
Le 20 mars 2015
De 10:00 à 12:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Cervelle de Canut - Double côte de cochon, céleri, mâche et pomme verte
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
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Le 21 mars 2015
De 09:00 à 13:00
Niveau 1
1/2 Journée
La cuisine de bistrot
Œuf en meurette - Canard à l'orange, navet fondant
Prix : 170,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 27 mars 2015
De 10:00 à 12:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Soupe à l'oignon, poitrine de lard poivré et pecorino - Foie de veau en persillade, copeaux de pommes de terre
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
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Le 28 mars 2015
De 13:00 à 15:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Aile de raie à la Grenobloise - Œuf mollet, lard & chou, émulsion ricotta-parmesan
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
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Le 04 avril 2015
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
La cuisine de bistrot
Artichauts en barigoule - Asperges vertes & blanches gratinées, vinaigrette volaill'échalote - Quasi de veau au sautoir, cocotte de petits pois & oignons nouveaux - Poire Belle Hélène
Prix : 290,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
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Le 04 avril 2015
De 13:00 à 15:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Asperges blanches & sauce hollandaise - Quasi de veau au sautoir, cocotte de petits pois & oignons nouveaux
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
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Le 10 avril 2015
De 10:00 à 12:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Asperges vertes & blanches gratinées, vinaigrette volaille/échalotes - Sole de petit bâteau à la dieppoise
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
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Le 11 avril 2015
De 13:00 à 15:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Asperges vertes cuites et crues, œuf de ferme mollet - Pavé de rumsteak sauce au poivre, cœur de laitue à la crème
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
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Le 17 avril 2015
De 10:00 à 12:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Asperges blanches & sauce hollandaise - Quasi de veau au sautoir, cocotte de petits pois & oignons nouveaux
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
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Le 17 avril 2015
De 14:00 à 18:00
Niveau 1
1/2 Journée
La cuisine de bistrot
Asperges vertes & blanches gratinées, vinaigrette volaill'échalote - Quasi de veau au sautoir, cocotte de petits pois & oignons nouveaux
Prix : 170,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
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Le 23 avril 2015
De 09:00 à 17:00
Niveau 2
Journée
La cuisine de bistrot
Soupe de petits pois/menthe, crostini de gambas - Lotte du pêcheur - Pavé de rumsteak sauce au poivre, cœur de laitue à la crème - Tarte tatin
Prix : 290,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
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Le 24 avril 2015
De 10:00 à 12:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Asperges vertes & blanches gratinées, vinaigrette volaille/échalotes - Sole de petit bâteau à la dieppoise
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
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Le 25 avril 2015
De 13:00 à 15:00
Tous niveaux
2 heures
La cuisine de bistrot
Asperges vertes cuites et crues, œuf de ferme mollet - Pavé de rumsteak sauce au poivre, cœur de laitue à la crème
Prix : 90,00 €
Disponible  
Lieu : BHV Marais
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Le planning

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