Comme au restaurant : les jus et les sauces

A l'exception des cours "English Classes" tous nos cours sont dispensés en français.
Un service de traduction peut vous être proposé, merci de nous contacter pour plus de détails :
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ecole@alain-ducasse.com

Le 31 janvier 2015
De 09:00 à 13:00
Niveau 2
1/2 Journée
Comme au restaurant : les jus et les sauces
Apprendre les tours de main du chef autour de fumet, fond de base, bouillon, jus et sauce.
Prix : 170,00 €
Complet  
Lieu : Ecole de Cuisine
Le 26 février 2015
De 09:00 à 13:00
Niveau 2
1/2 Journée
Comme au restaurant : les jus et les sauces
Apprendre les tours de main du chef autour de fumet, fond de base, bouillon, jus et sauce.
Prix : 170,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 03 mars 2015
De 14:00 à 18:00
Niveau 2
1/2 Journée
Comme au restaurant : les jus et les sauces
Apprendre les tours de main du chef autour de fumet, fond de base, bouillon, jus et sauce.
Prix : 170,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 11 mars 2015
De 09:00 à 13:00
Niveau 2
1/2 Journée
Comme au restaurant : les jus et les sauces
Apprendre les tours de main du chef autour de fumet, fond de base, bouillon, jus et sauce.
Prix : 170,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 20 mars 2015
De 09:00 à 13:00
Niveau 2
1/2 Journée
Comme au restaurant : les jus et les sauces
Apprendre les tours de main du chef autour de fumet, fond de base, bouillon, jus et sauce.
Prix : 170,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 28 mars 2015
De 09:00 à 13:00
Niveau 2
1/2 Journée
Comme au restaurant : les jus et les sauces
Apprendre les tours de main du chef autour de fumet, fond de base, bouillon, jus et sauce.
Prix : 170,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 01 avril 2015
De 14:00 à 18:00
Niveau 2
1/2 Journée
Comme au restaurant : les jus et les sauces
Apprendre les tours de main du chef autour de fumet, fond de base, bouillon, jus et sauce.
Prix : 170,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 04 avril 2015
De 14:00 à 18:00
Niveau 2
1/2 Journée
Comme au restaurant : les jus et les sauces
Apprendre les tours de main du chef autour de fumet, fond de base, bouillon, jus et sauce.
Prix : 170,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 29 avril 2015
De 14:00 à 18:00
Niveau 2
1/2 Journée
Comme au restaurant : les jus et les sauces
Apprendre les tours de main du chef autour de fumet, fond de base, bouillon, jus et sauce.
Prix : 170,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
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Le planning

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