Première leçon : les volailles et les viandes

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ecole@alain-ducasse.com

Le 28 février 2015
De 14:00 à 18:00
Niveau 1
1/2 Journée
Première leçon : les volailles et les viandes
Volaille jaune rôtie en cocotte, jus & garniture d'une basquaise - Magret de canard au sautoir, sauce Bigarade, pomme Maxim's
Prix : 170,00 €
Complet  
Lieu : Ecole de Cuisine
Le 07 mars 2015
De 14:00 à 18:00
Niveau 1
1/2 Journée
Première leçon : les volailles et les viandes
Quasi de veau Orloff - Pigeonneau à la diable
Prix : 170,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 14 mars 2015
De 09:00 à 13:00
Niveau 1
1/2 Journée
Première leçon : les volailles et les viandes
Tajine d'agneau - Magret de canard au sautoir, sauce Bigarade, pomme Maxim's
Prix : 170,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 18 avril 2015
De 14:00 à 18:00
Niveau 1
1/2 Journée
Première leçon : les volailles et les viandes
Volaille jaune en rillettes, tartine de pain toastée - Onglet de bœuf piqué aux olives et asperges rôties
Prix : 170,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le 25 avril 2015
De 09:00 à 13:00
Niveau 1
1/2 Journée
Première leçon : les volailles et les viandes
Piccata de veau en aigre doux, oignons et câpres - Magret de canette frotté aux épices, sauce Dolce forte, jeunes navets glacés à blond
Prix : 170,00 €
Disponible  
Lieu : Ecole de Cuisine
Réserver
Le planning

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