Première leçon : les volailles et les viandes
Tous nos cours sont dispensés en français.
Un service de traduction peut vous être proposé, merci de nous contacter pour plus de détails :
+33 (1) 44 90 91 00 | ecole@alain-ducasse.com
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Le 22 juin 2013
De 14:00 à 18:00
Niveau 1 1/2 Journée |
Première leçon : les volailles et les viandes
Bouchées de boeuf vapeur "coco-sésame" - Volaille jaune rôtie en cocotte, jus garniture d'une basquaise
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Prix : 170 €
Disponible
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Le 29 juin 2013
De 14:00 à 18:00
Niveau 1 1/2 Journée |
Première leçon : les volailles et les viandes
Pièce de veau aux câpres - Volaille jaune rôtie, garniture basquaise
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Prix : 170 €
Disponible
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Réserver |
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Le 13 juillet 2013
De 09:00 à 13:00
Niveau 1 1/2 Journée |
Première leçon : les volailles et les viandes
Nem's de volaille - Pigeon à la française
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Prix : 170 €
Disponible
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Réserver |
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Le 18 juillet 2013
De 09:00 à 13:00
Niveau 1 1/2 Journée |
Première leçon : les volailles et les viandes
Veau vitello tonato - Volaille légumes tempura
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Prix : 170 €
Disponible
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Réserver |
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Le 23 juillet 2013
De 14:00 à 18:00
Niveau 1 1/2 Journée |
Première leçon : les volailles et les viandes
Saltimbocca - Gigot d'agneau, babaganouche et jus épicé
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Prix : 170 €
Disponible
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Le 17 août 2013
De 14:00 à 18:00
Niveau 1 1/2 Journée |
Première leçon : les volailles et les viandes
Nem's de volaille - Pigeon à la française
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Prix : 170 €
Disponible
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Réserver |
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Le 27 août 2013
De 14:00 à 18:00
Niveau 1 1/2 Journée |
Première leçon : les volailles et les viandes
Veau vitello tonato - Volaille, légumes tempura
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Prix : 170 €
Disponible
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Le 05 octobre 2013
De 09:00 à 13:00
Niveau 1 1/2 Journée |
Première leçon : les volailles et les viandes
Tajine d'agneau - Filet de veau, garniture bourgeoise, jus aux herbes
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Prix : 170 €
Disponible
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Le 13 novembre 2013
De 14:00 à 18:00
Niveau 1 1/2 Journée |
Première leçon : les volailles et les viandes
Veau vitello Tonato - Volaille a la basquaise
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Prix : 170 €
Disponible
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Le 23 novembre 2013
De 09:00 à 13:00
Niveau 1 1/2 Journée |
Première leçon : les volailles et les viandes
Veau vitello Tonato - Volaille a la basquaise
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Prix : 170 €
Disponible
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Le 06 décembre 2013
De 14:00 à 18:00
Niveau 1 1/2 Journée |
Première leçon : les volailles et les viandes
Escalopes de ris de veau, artichauts snackés/laqués - Selle d'agneau rôtie alla romana
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Prix : 170 €
Disponible
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