Première leçon : les poissons et les crustacés

Tous nos cours sont dispensés en français.
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ecole@alain-ducasse.com

Le 03 mai 2014
De 09:00 à 13:00
Niveau 1
1/2 Journée
Première leçon : les poissons et les crustacés
Oeuf'o'verts, copeaux de cabillaud - Crevettes bouquet façon "Caesar"
Prix : 170,00 €
Disponible  
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Le 17 mai 2014
De 14:00 à 18:00
Niveau 1
1/2 Journée
Première leçon : les poissons et les crustacés
Homard court-bouillonné, cœur de sucrine & sucs de tomate/ail/gingembre - Saint-pierre poêlé, fenouil cuit & cru
Prix : 170,00 €
Disponible  
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Le 25 juin 2014
De 14:00 à 18:00
Niveau 1
1/2 Journée
Première leçon : les poissons et les crustacés
Homard court-bouillonné, cœur de sucrine & sucs de tomate/ail/gingembre - Saint-pierre poêlé, fenouil cuit & cru
Prix : 170,00 €
Disponible  
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Le 27 juin 2014
De 14:00 à 18:00
Niveau 1
1/2 Journée
Première leçon : les poissons et les crustacés
Oeuf'o'verts, copeaux de cabillaud - Crevettes bouquet façon "Caesar"
Prix : 170,00 €
Disponible  
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Le 09 juillet 2014
De 09:00 à 13:00
Niveau 1
1/2 Journée
Première leçon : les poissons et les crustacés
Homard breton Newburg - Saumon nori, condiment citron, finger polenta
Prix : 170,00 €
Disponible  
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Le 26 juillet 2014
De 09:00 à 13:00
Niveau 1
1/2 Journée
Première leçon : les poissons et les crustacés
Calamaretti & artichauts en vinaigrette tiède - Filets de barbue Dugléré
Prix : 170,00 €
Disponible  
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Le 05 septembre 2014
De 09:00 à 13:00
Niveau 1
1/2 Journée
Première leçon : les poissons et les crustacés
Homard breton Newburg - Saumon nori, condiment citron, finger polenta
Prix : 170,00 €
Disponible  
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Le 27 septembre 2014
De 14:00 à 18:00
Niveau 1
1/2 Journée
Première leçon : les poissons et les crustacés
Gambas roties au poivre long, vinaigrette tamarin, cresson & accras de crevettes - Rougets Tomat'ô'céleri
Prix : 170,00 €
Disponible  
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Le 09 octobre 2014
De 14:00 à 18:00
Niveau 1
1/2 Journée
Première leçon : les poissons et les crustacés
Ravioles de bar, jus coraillé - Homard'salad
Prix : 170,00 €
Disponible  
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Le 18 octobre 2014
De 09:00 à 13:00
Niveau 1
1/2 Journée
Première leçon : les poissons et les crustacés
Brochette de Saint-Jacques snackées/laquées, gelée d'agrumes - Filet de Saint-Pierre aux artichauts cuits & crus
Prix : 170,00 €
Disponible  
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Le planning

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