Se mettre à la cuisine
La cuisine est sur toutes les lèvres et vous voulez en être ?
Maîtriser l’assaisonnement, exceller dans la cuisson et savoir enfin associer les produits judicieusement… Toutes ces techniques n’auront bientôt plus de secrets pour vous !
Ce cours de cuisine décomplexé et décomplexant s’adresse à tous ceux qui rêvent de se mettre aux fourneaux sans l’avoir jamais vraiment osé. Pas de mots savants, mais les conseils clairs et éclairés de nos chefs pour pouvoir reproduire à la maison des recettes simplissimes, savoureuses et du plus grand effet.
Les objectifs
- Dédramatiser la cuisine et démontrer sa facilité
- Donner tous les « outils » pour refaire la même chose à la maison.
Découvrez nos cours :
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Première leçon : la pâtisserie
Gourmand ou gourmet, découvrez les bases de la pâtisserie pour réussir de délicieux desserts, du plus classique au plus insolite !
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Première leçon : le brunch
Découvrez des recettes simples et originales pour réussir un brunch gourmand et convivial, à partager en famille ou entre amis !
Accompagné de vins du Rhône -
Première leçon : les légumes
En suivant les saisons et vos envies, apprenez à choisir vos légumes, les éplucher, les découper, les cuire, les présenter et les associer : un plaisir de gourmet !
Accompagné de vins du Rhône -
Première leçon : les poissons et les crustacés
Choix, préparations simples, cuissons et astuces : faites vos premiers pas dans l’univers des poissons et crustacés.
En réservant ce cours, une surprise gourmande vous sera offerte chez RECH, le restaurant de poissons d’Alain Ducasse à ParisAccompagné de vins du Rhône
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Première leçon : les volailles et les viandes
De crue à mijotée ou juste poêlée, la viande se cuisine à toutes les sauces… Apprenez à la préparer comme vous l’aimez !
Choisissez un thème puis réserver votre leçon:
Nos tarifs
- Cuisine : 1/2 journée
9h - 13h ou 14h - 18h
170 ou 210* € - Cuisine : 1 journée
9h - 17h
290 ou 340* € - Cuisine : soirée
19h - 21h ou 18h30 - 22h30
140, 170 ou 210* € - Mini-pouces : 2h00
(réservé aux enfants de 7 à 12 ans)
10h00 - 12h00 ou 14h00 - 16h00
90 € - Œnologie : 2h00
Les jeudis de 19h à 21h
90 €
* Pour les cours “ La grande cuisine d’Alain Ducasse ” utilisant des produits nobles.
Notre boutique
Après votre cours, retrouvez les tabliers Ecole de Cuisine Alain Ducasse et tous nos objets coup de coeur dans le coin boutique.