Se mettre à la cuisine

La cuisine est sur toutes les lèvres et vous voulez en être ?

Maîtriser l’assaisonnement, exceller dans la cuisson et savoir enfin associer les produits judicieusement… Toutes ces techniques n’auront bientôt plus de secrets pour vous !

Se mettre à la cuisine

Ce cours de cuisine décomplexé et décomplexant s’adresse à tous ceux qui rêvent de se mettre aux fourneaux sans l’avoir jamais vraiment osé. Pas de mots savants, mais les conseils clairs et éclairés de nos chefs pour pouvoir reproduire à la maison des recettes simplissimes, savoureuses et du plus grand effet.

Les objectifs

  • Dédramatiser la cuisine et démontrer sa facilité
  • Donner tous les « outils » pour refaire la même chose à la maison.

Découvrez nos cours :

  • Première leçon : la pâtisserie

    Première leçon : la pâtisserie

    Gourmand ou gourmet, découvrez les bases de la pâtisserie pour réussir de délicieux desserts, du plus classique au plus insolite !

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  • Première leçon : le brunch

    Première leçon : le brunch

    Découvrez des recettes simples et originales pour réussir un brunch gourmand et convivial, à partager en famille ou entre amis !

    Accompagné de vins du Rhône

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  • Première leçon : les légumes

    Première leçon : les légumes

    En suivant les saisons et vos envies, apprenez à choisir vos légumes, les éplucher, les découper, les cuire, les présenter et les associer : un plaisir de gourmet !

    Accompagné de vins du Rhône

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  • Première leçon : les poissons et les crustacés

    Première leçon : les poissons et les crustacés

    Choix, préparations simples, cuissons et astuces : faites vos premiers pas dans l’univers des poissons et crustacés.
    En réservant ce cours, une surprise gourmande vous sera offerte chez RECH, le restaurant de poissons d’Alain Ducasse à Paris

    Accompagné de vins du Rhône

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  • Première leçon : les volailles et les viandes

    Première leçon : les volailles et les viandes

    De crue à mijotée ou juste poêlée, la viande se cuisine à toutes les sauces… Apprenez à la préparer comme vous l’aimez !

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Planning des cours

Le planning

Vous cherchez un cours dans les 48 heures, la semaine ou le mois à venir…

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Nos tarifs

  • Cuisine : 1/2 journée
    9h - 13h ou 14h - 18h
    170 ou 210* €
  • Cuisine : 1 journée
    9h - 17h
    290 ou 340* €
  • Cuisine : soirée
    19h - 21h ou 18h30 - 22h30
    140, 170 ou 210* €
  • Mini-pouces : 2h00
    (réservé aux enfants de 7 à 12 ans)
    10h00 - 12h00 ou 14h00 - 16h00
    90 €
  • Œnologie : 2h00
    Les jeudis de 19h à 21h
    90 €

* Pour les cours “ La grande cuisine d’Alain Ducasse ” utilisant des produits nobles.

Notre boutique

Après votre cours, retrouvez les tabliers Ecole de Cuisine Alain Ducasse et tous nos objets coup de coeur dans le coin boutique.