Le calendrier des cours

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Les recettes sont susceptibles d'être modifiées en fonction du marché.

A l'exception des cours "English Classes" tous nos cours sont dispensés en français. Un service de traduction peut vous être proposé en supplément, merci de nous contacter pour plus de détails :
+33 (1) 44 90 91 00 | ecole@alain-ducasse.com .

mar. 7 juil.
Cuisine pour les kids & ados

L'immersion en cuisine pour les Kids !

Les chefs invitent les enfants de 6 à 11 ans à s'initier à la cuisine et à la pâtisserie durant 3 matinées !
Une immersion dans le monde passionnant de la gastronomie qui plaira à coup sûr aux curieux et surtout aux gourmands!

Dernières places
Horaire : De 10:00 à 12:00
€250.00
mar. 7 juil.
Cuisine "évènement"

Le dej' recettes "BISTROT" : Goûtez, Aimez, Cuisinez !

Une nouvelle offre de déjeuner à emporter!
Commandez et réglez ce menu à la date de votre choix sur notre site et venez le cherchez directement sur place entre 12h et 14h.
Goûtez et faites partager à vos proches ! Comment? L’Ecole vous glisse les recettes des entrées, plats et desserts composant votre menu...

Horaire : De 12:00 à 14:00
€30.00
mar. 7 juil.
Cuisine "évènement"

Le dej' recettes "VÉGÉTARIEN" : Goûtez, Aimez, Cuisinez !

Une nouvelle offre de déjeuner à emporter!
Commandez et réglez votre menu à la date de votre choix sur notre site et venez le cherchez directement sur place entre 12h et 14h.
Goûtez et faites partager à vos proches ! Comment? L’Ecole vous glisse les recettes des entrées, plats et desserts composant votre menu...

Horaire : De 12:00 à 14:00
€30.00
mer. 8 juil.
Pâtisserie : un peu, beaucoup

Macarons à la folie !

Un grand classique à (re)découvrir. Nos chefs vous apprendrons les techniques pour réussir à la perfection cet incontournable de la pâtisserie.

En partenariat avec les cidres Sassy

Dernières places
Horaire : De 09:00 à 13:00
€170.00
mer. 8 juil.
Cuisine "évènement"

Le dej' recettes "BISTROT" : Goûtez, Aimez, Cuisinez !

Une nouvelle offre de déjeuner à emporter!
Commandez et réglez ce menu à la date de votre choix sur notre site et venez le cherchez directement sur place entre 12h et 14h.
Goûtez et faites partager à vos proches ! Comment? L’Ecole vous glisse les recettes des entrées, plats et desserts composant votre menu...

Horaire : De 12:00 à 14:00
€30.00
mer. 8 juil.
Cuisine "évènement"

Le dej' recettes "VÉGÉTARIEN" : Goûtez, Aimez, Cuisinez !

Une nouvelle offre de déjeuner à emporter!
Commandez et réglez votre menu à la date de votre choix sur notre site et venez le cherchez directement sur place entre 12h et 14h.
Goûtez et faites partager à vos proches ! Comment? L’Ecole vous glisse les recettes des entrées, plats et desserts composant votre menu...

Horaire : De 12:00 à 14:00
€30.00
mer. 8 juil.
Cuisine pour les kids & ados

Les ados en pâtisserie !

Dans ce cours de pâtisserie, nos jeunes gastronomes apprendront tous les secrets d'une sélection de recettes sucrées choisies par notre chef pâtissier !
À partir de 12 ans





(à partir de 12 ans)

Dernières places
Horaire : De 14:00 à 16:00
€90.00
mer. 8 juil.
Cuisine "première leçon"

Première leçon: Les pâtes

Apprenez à réaliser des pâtes fraîches, raviolis, gnocchis et autres dérivés.
Découvrez de nouvelles idées allant des garnitures originales aux plus classiques.
Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône

Dernières places
Horaire : De 14:00 à 18:00
€170.00
jeu. 9 juil.
Cuisine "évènement"

Le dej' recettes "BISTROT" : Goûtez, Aimez, Cuisinez !

Une nouvelle offre de déjeuner à emporter!
Commandez et réglez ce menu à la date de votre choix sur notre site et venez le cherchez directement sur place entre 12h et 14h.
Goûtez et faites partager à vos proches ! Comment? L’Ecole vous glisse les recettes des entrées, plats et desserts composant votre menu...

Horaire : De 12:00 à 14:00
€30.00
jeu. 9 juil.
Cuisine "évènement"

Le dej' recettes "VÉGÉTARIEN" : Goûtez, Aimez, Cuisinez !

Une nouvelle offre de déjeuner à emporter!
Commandez et réglez votre menu à la date de votre choix sur notre site et venez le cherchez directement sur place entre 12h et 14h.
Goûtez et faites partager à vos proches ! Comment? L’Ecole vous glisse les recettes des entrées, plats et desserts composant votre menu...

Horaire : De 12:00 à 14:00
€30.00
jeu. 9 juil.
Cuisine "comme un chef"

Comme au restaurant : Techniques jus et sauces "novateurs"

Apprenez à maîtriser les jus et les sauces dans une nouvelle version ! Travail des condiments, des jus de légumes, pour des plats plus « novateurs » !

Horaire : De 14:00 à 18:00
€170.00
jeu. 9 juil.
Cuisine bien-être

Le wok dans tous ses états !

Apprenez à vous servir de cet ustensile pratique et convivial pour une cuisine actuelle grâce à des recettes innovantes et saines, aussi bien salées que sucrées !
Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône

Complet
Horaire : De 14:00 à 18:00
€170.00
jeu. 9 juil.
Cuisine "première leçon"

Première leçon: Batch Cooking, s'organiser pour mieux manger !

L’art de cuisiner en une fois pour toute la semaine 5 recettes variées qui sublimeront votre quotidien.
Le chef vous accompagne sur l’organisation à adopter et vous donne ses conseils techniques.
C'est un cours qui sera centré sur l'organisation primant sur la pratique de nos cours classiques.
La dégustation des plats se fera exclusivement sur place.

Dernières places
Horaire : De 14:00 à 18:00
€170.00
ven. 10 juil.
Cuisine "évènement"

Le dej' recettes "BISTROT" : Goûtez, Aimez, Cuisinez !

Une nouvelle offre de déjeuner à emporter!
Commandez et réglez ce menu à la date de votre choix sur notre site et venez le cherchez directement sur place entre 12h et 14h.
Goûtez et faites partager à vos proches ! Comment? L’Ecole vous glisse les recettes des entrées, plats et desserts composant votre menu...

Horaire : De 12:00 à 14:00
€30.00
ven. 10 juil.
Cuisine "évènement"

Le dej' recettes "VÉGÉTARIEN" : Goûtez, Aimez, Cuisinez !

Une nouvelle offre de déjeuner à emporter!
Commandez et réglez votre menu à la date de votre choix sur notre site et venez le cherchez directement sur place entre 12h et 14h.
Goûtez et faites partager à vos proches ! Comment? L’Ecole vous glisse les recettes des entrées, plats et desserts composant votre menu...

Horaire : De 12:00 à 14:00
€30.00
ven. 10 juil.
Cuisine bien-être

Nature : cuisinez simple, sain et bon !

Bien manger au quotidien, tout en se faisant plaisir. Pour Alain Ducasse, c'est un mode de vie qu'il résume dans son livre de recettes NATURE - Simple, Sain & Bon, qui a inspiré ce cours.

Dernières places
Horaire : De 14:00 à 18:00
€170.00
ven. 10 juil.
Cuisine "comme un chef"

Cuisine 3*: La soirée grande cuisine

Soirée haute cuisine. Nous vous proposons de réaliser en 2 heures un des plats signature des restaurants 3 étoiles d'Alain Ducasse.
Accompagnés de vins des Crus des Côtes du Rhône

Complet
Horaire : De 19:00 à 21:00
€140.00